Ореховый кекс за 30 минут

Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам!🎄🍮🥮🎂🍰🎄

Состав:

- Яйцо - 2 шт. 

- Ванилин - 6 г. 

- Сливочное масло - 100 г. 

- Разрыхлитель -10 г. 

- Мука - 200 г. 

- Сахар - 100 г. 

- Изюм 100 г. 

- Грецкие орехи - 100 г.

1. Яйца взбить в пену, добавить ванилин и сахар. Ещё раз хорошо взбить.

2. Добавить тёплое сливочное масло, хорошо перемешать до однородности.

3. Изюм предварительно замочить в горячей воде на 10 минут. Хорошо промыть. Грецкие орехи нарезать.

4. Добавить в масляную смесь изюм, разрыхлитель и муку. Замесить однородное тесто без комочков.

5. Тесто выложить ровным слоем в форму, сверху посыпать нарезанные орехи.

6. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.

7. Нарезать, подавать с сахарной пудрой.