Горячее блюдо с мясом, картофелем и сыром

Ингредиенты:

 Свинина — 1 кг

 Лук репчатый — 200 г 

 Картофель — 700 г 

 Моцарелла — 200 г 

 Майонез — 4 ст. л. 

 Сметана — 4 ст. л. 

Чеснок — по вкусу 

 Соль — по вкусу 

 Перец чёрный — щепотка 

 Горчица — 1 ч. л. 

Приготовление:

1. Нарежьте мясо пластами толщиной примерно 1,5 см. Отбейте молотком, посолите, поперчите и добавьте любимые специи. 

2. Выложите мясо на противень (застелите пергаментом или смажьте маслом). 

3. Соедините майонез, сметану, горчицу, соль и чеснок — получится соус. 

4. Смажьте мясо подготовленным соусом. 

5. Сверху распределите лук полукольцами. 

6. Картофель нарежьте тонкими кружочками, уложите поверх лука, затем смажьте соусом. 

7. Запекайте при 190 °C около 45 минут (режим верх-низ). Картофель должен почти приготовиться, а верх слегка зарумяниться. 

8. Посыпьте блюдо натёртой моцареллой и верните в духовку ещё на 7–10 минут до аппетитной золотистой корочки. 

Готово! Подавайте горячим — с салатом или свежими овощами.