Торт «Выручайка».

✅Бисквит:

Мука — 350 гр.

Какао-порошок — 60 гр.

Сахар — 200 гр.

Разрыхлитель — 10 гр.

Ванилин — по вкусу.

Сода — 1/2 ч. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Яйцо — 2 шт.

Молоко — 200 мл.

Растительное масло — 100 мл.

Кипяток — 200 мл.

✅Крем:

Сливочное масло — 150 гр.

Сгущенное молоко — 230 мл.

✅Глазурь:

Шоколад — 100 гр.

Молоко — 50 мл.

✅Готовим:

В одну глубокую ёмкость засыпать муку, какао, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и тщательно всё перемешать.

В другую ёмкость разбить сырые яйца, влить растительное масло, молоко и взбить до однородной массы миксером. Затем влить кипяток и ещё раз хорошо взбить.

Далее всыпать сыпучие ингредиенты и хорошо замесить тесто миксером на низких оборотах.

Добавить соду, гашёную лимонным соком, перемешать.

Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, размером 40х30 (размер значения не имеет) и равномерно распределить тесто.

Поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Для крема взбить сливочное масло, постепенно добавляя сгущенку. Взбить до однородной массы.

Тем временем корж испёкся. Его необходимо остудить. Затем обрезать края и разрезать пополам.

На одну часть коржа выложить половину крема, равномерно распределить по всему коржу. Накрыть вторым коржом.

Сверху выложить 2-ю часть крема, равномерного его распределить. Также нужно хорошо промазать все края торта.

Для глазури растопить шоколад молоком. Нанести глазурь на поверхность торта. Равномерно распределить. Украсить по своему вкусу.

Приятного чаепития!❤️