Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Как приготовить холодец без желатина из курицы дома

Кулинария

kulinarochka (Ангелина)
kulinarochka (Ангелина)
2022-01-10 09:27:12
Подписаться

Представляю вашему вниманию свой видео рецепт приготовления холодца из курицы в домашних условиях. Этот куриный холодец я готовлю без желатина, а для украшения я использую немного зелени и морковки по корейски.

Ингредиенты для приготовления холодца:

  • 1 целая курица (1 кг.)
  • 2 куриных бедра (500 гр.)
  • 800 гр. куриных шеек
  • 1,7 литра питьевой воды
  • 10 шт. черного перца горошком
  • 10 шт. душистого перца горошком
  • Кусочек моркови для варки бульона
  • 1 лавровый лист
  • Соль по вкусу (у меня 2 ч. ложки)
  • 100 гр. моркови по корейски
  • Небольшой пучок зеленого лука
  • Маленький пучок свежего укропа
  • 1 ч. ложка сушеного молотого чеснока

Мой видео рецепт приготовления холодца:

1) Оладья из куриной печени и риса

2) Ёжики с рисом и куриным фаршем

3) Маринованная селедка своего приготовления

Мне нравится3
1
Добавить в закладки
1356
1 комментарий
Регина (Регина)
2022-01-10 19:16:58
+1

Зачем вообще желатин в курином холодце? Бульон и так прекрасно желируется! Не ноу- хау....