Рулетики из скумбрии

kalnina
Дата публикации: 19:27
Комментариев: 40
Постов: 656
На сайте с: 17.03.2017

Рулетики из скумбрии. Это невероятно вкусное и сытное блюдо, им можно украсить любой праздничный стол. Попробовав такую рыбку, ваши гости обязательно ее оценят!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • скумбрия с/м -5шт.
  • соль –по вкусу
  • черный перец –по вкусу
  • сок лимона – по вкусу.
  • для начинки:
  • морковь -200гр.
  • лук -200гр.
  • томатный кетчуп -1,5ст.л.
  • соль -1/3ч.л.
  • черный перец –по вкусу
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Лук примерно 3 шт нарежем кубиками, морковь 3 средних моркови натрем на крупной терке. На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем лук и обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и жарим еще все вместе до мягкости овощей. Кладем овощи в миску, добавляем 1,5 ст.л. томатного кетчупа. Кладем соль, черный перец по вкусу и перемешиваем.

    Подготовим скумбрию. Отрежем голову, плавники и хвост. Делаем надрез но не до конца, убираем косточки. Подробнее Вы можете посмотреть в видео.
    Теперь солим, перчим по вкусу и сбрызгиваем соком лимона. На край кладем начинку и заворачиваем плотный рулет, закрепляем деревянной шпажкой.
    Все то же самое проделываем с оставшейся скумбрией. Противень смазываем растительным маслом, кладем рулеты и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.
    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!
24
28
1207

3 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Liliy ( Лилия) (Лилия)
19:58
0
Выглядит аппетитно! Спасибо, сделаем, взяла на заметку
Cher (Людмила)
14:58
0
огромное спасибо за этот рецепт, именно из скумбрии и хочется на стол что-то, я даже и не придумала бы такое! спасибо!!!
17:54
0
Спасибо большое