Минтай на сковороде со сметаной и чесноком

Вот так: рыба, из которой раньше (до того, как рыбная мафия захватила и вывозит хорошую рыбу китайцам и японцам, минтай был кормовой рыбой для зверей) делали кормовую муку, ее и за рыбу-то не считали, при помощи изворотливости наших хозяек, превращается в действительно вкусное блюдо! И, что тоже немаловажно, эта рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Только в настоящее время, к сожалению, рыбное блюдо стало очень дорогим: у большинства рыб на съедобную часть приходится около 54%…
Кроме сметанки, можно добавить ещё и томатный сок или пасту. 5++++!!!

Я тоже так делаю, действительно вкусно, только я ещё с рыбкой обжариваю лук и морковку. Можно налить ещё чуть-чуть водички, если нужен вкусный подлив, но тогда ещё лаврушечку положить для аромата.