Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты:

• 53 г. сливочного масла
• 30 г. сахара
• 1 яйцо
• 50 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
• 1/2 ч.л. корицы
• щепотка соли
• 1/4 ч.л. разрыхлителя (или соды)
• 65 г. овсяных хлопьев
• 40 г. изюма (промыть и перебрать)

Приготовление:

1. В чаше смешиваем муку, корицу, соль и разрыхлитель.

2. В отдельной чаше к размягченному сливочному маслу добавляем сахар и хорошенько перемешиваем лопаточкой или взбиваем миксером.

3. К сахарно масляной массе добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

4. К получившейся массе добавляем смесь сухих ингредиентов, овсяные хлопья и хорошо промытый изюм. Перемешиваем. Наше тесто готово.

5. Противень застелаем пергаментом, руки смачиваем в воде и формируем наше печенье в виде шариков.

6. Выпекаем печенье 10 минут при 190°С до золотистого цвета!

7. Подаем печенье с Вашим любимым чаем, кофе или молоком! Приятного аппетита!)