Пирожное вуппи пай

Невероятно вкусное бисквитное пирожное которое просто тает во рту. Если вы такой же сладкоежка как я тогда этот рецепт абсолютно не сложного в приготовлении пирожного вам точно понравиться.

• яйцо куриное — 1 шт.
• масло сливочное — 80 гр.
• сахарная пудра — 100 гр.
• какао-порошок — 3 ст.л.
• молоко — 100 мл.
• мука пшеничная — 130 гр.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• ванилин — 1 гр.

крем:

• сливки (35 %) — 150 мл.
• сахарная пудра — 4 ст.л.

Для начала в отдельной емкости смешаем все сухие ингредиенты. Высыпаем муку, какао, разрыхлитель и можно добавить ваниль или ванильный сахар. Теперь все хорошо перемешаем, нам нужна однородная сухая смесь

Теперь нам понадобиться сахарная пудра и сливочное масло комнатной температуры.

Теперь возьмем миксер и собьем до пышной легкой консистенции буквально пару минут. Добавляем сюда же одно яйцо и взбиваем нашу массу, сначала на небольших оборотах а через несколько минут делаем максимальную скорость и взбиваем буквально полторы — две минуты.

До пышной красивой массы. Теперь по чуть чуть будем добавлять молоко постоянно взбивая. Еще пару минут собьем и будем добавлять сухую смесь. Вводим сухую смесь по немного, я разделила на 3 приема.

Берем противень, накрываем бумагой для выпечки и аккуратно ложкой выкладываем наше тесто.

Как только все тесто выложили отправляем противень в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.

А пока сделаем очень простой и быстрый крем. В отдельную емкость выкладываем любой сливочный сыр или маскарпоне. И взбиваем миксером секунд 25-30. Теперь постепенно будем добавлять сахарную пудру, постоянно взбивая. Врем получается очень нежным и вкусным, а готовиться буквально пару минут.

Готовое печенье выкладываем на тарелку и даем остыть, переворачиваем каждое пирожное и будем наполнять кремом.

Немного прижимаем и даем постоять им хотя бы минут 20-30. Так крем немного впитается и будет просто БОМБА как вкусно. Делается все очень просто и быстро, а в результате у вас просто потрясающе вкусный десерт, как для семейного чаепития так и для какого нибудь торжественного события.