Сыр Филадельфия в домашних условиях

Podomashnemy
Дата публикации: 19:30
Комментариев: 27
Постов: 79
На сайте с: 24.01.2019

Какой же он нежный и вкусный. Сыр Филадельфия по этому рецепту ничем не отличается от магазинного. По данному рецепту получается 550-600 грамм готового сыра. Однозначно рекомендую!

Ингредиенты

— 600 гр натурального йогурта (10% жирности)

— 300 мл сметаны (21% жирности)

— щепотка соли

— 1 ч.л. лимонного сока

Способ приготовления

1. В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок. Хорошенько перемешайте ложкой.

2. Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка. Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя.

3. Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов. Я использую полулитровую баночку с водой.

Сыр Филадельфия в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!

21
33
1254

1 комментарий

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Статейка (Елена)
08:38
0
Это почти как пасха:«Берёте жирную сметану и кладёте её в ткани на золу, чтобы вся сыворотка впиталась»…