​ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ НОЧНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТEСТА БЕЗ ЗАМЕСА

Natali (Наталья) (Наталья)
Дата публикации: 14:16
Комментариев: 1505
Постов: 242
На сайте с: 16.03.2017


Всем привет!

Предлагаю изумительный пирог из ночного дрожжевого теста без замеса.Невероятно вкусный, ароматный, нежный и покоряет с первого кусочка.Кусочек такого пирога с чашечкой кофе поднимут вам настроение на весь день.Рецепт без заморочек, без замеса руками, очень быстрый и легкий.Рецепт пирога должен быть в арсенале каждой хозяйки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 400 гр

Сахар – 160 – 180 гр

Дрожжи свежие – 40 гр

Яйца – 3 маленьких или 2 больших

Молоко – 220 мл

Растительное масло – 110 мл

Ванилин

Соль – щепотка

Крошка:

Мука – 44 гр

Сахар – 30 гр

Сливочное масло – 25гр

Ванилин

Дополнительно:

Сливы

Молотые сухари

Форма для выпечки: 23 х 22 см

Приготовление смотрите в видео:https://youtu.be/QqWXvZsPolk

Яйца взбиваю вилкой.В миску высыпать сахар, ванилин, дрожжи, яйца, растительное масло и теплое молоко.Не перемешивать!!! Накрываю пленкой и отправляю на ночь в холодильник.

Утром вытягиваю миску и оставляю на 1 час.Затем добавляю просеянную муку, соль и замешиваю тесто.

Для крошки перетираю сахар, муку, масло и ванилин.

Сливы нарезаю и посыпаю молотыми сухарями.

Выливаю тесто в форму, застеленную пергаментом.Выкладываю сливы и посыпаю крошкой.

Отправляю пирог в духовку разогретую до 140 град С, затем сразу повышаю температуру до 180 град.С и выпекаю 50 – 55 мин до готовности.Готовность проверять деревянной шпажкой.

Оставляю пирог на 10 мин в форме, а затем перекладываю на решетку.

Приятного всем аппетита.

13
23
705

27 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
14:39
+1
0
Интересный рецепт. У меня есть такой пирог с капустой, но тесто на соде, мне оно не нравится. Я все время думала как и чем его заменить. Попробую сделать по твоему рецепту. Что дает ночная выдержка, а если сразу дать подойти и выпекать? Оно же должно подойти? Спасибо.
Татьяна Ш. (Татьяна)
17:04
0
Натали, где репортажи о Бусике, ась?
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
07:40
0
Буся почти остепенилась, правда иногда сбегает гулять. На днях сын бегал за ней по улице. А так почти приличная дама. Сейчас у нее бзик, лезет на коленки или хотя бы сбоку, но лапы надо положить на объект и еще когтями за штанину придерживать. Очень своевременно. У нас +35. Обычно она самостоятельная.
Попробую с телефона фотки скинуть. Для подруги фотографировала. Она ее фанатка. А на моей заставке в телефоне ее котенок ГРИГОРИЙ.
НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. нАДО ДРУГОЙ ШНУРОК.
ЛюбоФФь

Летом не вяжу из шерсти. так шерсть проявилась в другом качестве.
Татьяна Ш. (Татьяна)
10:34
0
Надеюсь, Григорий не распутин!? А то взгляд блудливый. В кого бы?! jokingly
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
12:03
0
Мамин сын.
Татьяна Ш. (Татьяна)
17:28
0
Целовать без остановки! kissed
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
07:46
0
… целуют другие…
Татьяна Ш. (Татьяна)
09:31
0
Главное чтобы регулярно целовали, а кто уже не так важно. drink
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
11:52
0
Надеюсь. Уехали в далекие края.
Юлия61 (Юлия Левина)
18:25
0
Какая прелесть… Детки такие миленькие все!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
07:43
0
В еще остальных членов банды не видели. Даже не бандиты, урагарчики, тайфунчики. Внук сначала просил не отдавать, потом просил оставить хотя бы одного. Но потом и его достали- бабуська, отдавай всех!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
15:05
0
Боже какая красотень!!! Чудесный сынулька!!!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
15:42
0
Ну вот, а мы уже обиделись. Ладно, прощаем. Девченки тоже были ничего, но сынуля в маму.
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
15:09
0
Наталья, не знаю что дает ночная выдержка, но пирог получается очень вкусный.Ты видела какое жидкое тесто получается.Если без холодильника, а сразу, то тоже подойдет конечно.Испеки половину нормы, чтоб убедится.А за Бусю отдельное мерси.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
15:39
0
Ну вот! А Григорий!? Он тоже старался!!! Позировал. Наташа, забыла про видео. Посмотрела. Спасибо. Вот не понятно что дает выдержка и почему не перемешивать. Характер мерзкий- хочу все понимать. Я хочу приспособить твое тесто на мой пирог. Он заливной. Тушеную капусту заливаем тестом и в духовку.
Татьяна Ш. (Татьяна)
17:02
0
Натусик, аж печень задергалась. Исссссскусительница!!!.
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
15:15
+1
0
Танюшка да ладно, все будет хорошо.Спасибки за розыыыы!!! kissed rose yahoo
victoria251935 (Виктория)
21:10
0
Ната, спасибо, еще раз пооблизывалась.
Юлия61 (Юлия Левина)
18:33
0
Что-то мы с пирогов — да на котов...
У меня тот же вопрос: «Если не размешанная масса простоит в холодильнике, что это даёт?»
Но попробовать надо. Спасибо, Наташа!
Татьяна Ш. (Татьяна)
09:34
0
Юлия, пироги и коты то лучшее, что создают уют в доме! ok
Юлия61 (Юлия Левина)
23:29
+1
0
У нас кот и три приблудных крошки. Я уже как-то писала, последняя оказалась больная чумкой. Выходили-такая красавица получилась. И таскают они всю живность вреднючую. А эта прямо в дом несёт показать. Единственное, птичек жалко.
Татьяна Ш. (Татьяна)
10:26
+1
0
Да, Юлия, помню этот репортаж о твоих животинках. У меня трое, 2 кошки, и одна той-терьерчик. Обычно все жили парно, 2Х2, но время неумолимо…
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
15:13
0
Юлия, не знаю, что дает ночная выдержка, но получается очень вкусно.Понимаешь, это только в практике все можно проверить.Я уже всем сомневающимся написала, чтобы сделали половину нормы для проверки рецепта.
Юлия61 (Юлия Левина)
23:22
0
Попробую конечно!!!
10:38
-1
0
Ответа от автора рецепта на вопрос — зачем не размешанную массу выдерживать в холодильнике — так и не получили(((
Девочки, кто-нибудь уже попробовал испечь? Что получилось?
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
15:11
0
Ирина, здравствуйте.А вы испеките половину нормы по этому рецепту, если сомневаетесь.И тогда буде все ясно.
17:57
0
Попробую, спасибо!