Бесподобная закуска из баклажанов простого приготовления

Katerina (Катерина Михайленко)
Дата публикации: 21:49
Комментариев: 242
Постов: 172
На сайте с: 20.06.2018

Всем большой привет! Сегодня предлагаю приготовить отличную закуску из баклажанов! Это сытно, просто и очень вкусно!!!

Ингредиенты

Баклажаны – 400 гр.

Яйца – 2 шт.

Мука – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Помидоры – 2 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Укроп – по вкусу

Соль – по вкусу

Чеснок (сушеный или свежий) – по вкусу

Способ приготовления

1) Баклажаны нарезать на тонкие кружочки и отбить молотком, это делается для того, чтобы баклажаны можно было легче сложить пополам после обжарки.

2) В тарелку разбить 2 яйца, посолить и вилкой слегка взбить.

3) Каждый кусочек обмакнуть в муку и в яйца. Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Снять на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

4) Соус. Смешать сметану, соль, сушеный чеснок или свежий, пропущенный через пресс и рубленый укроп. Сметану можно заменить майонезом.

5) Обжаренные баклажаны смазать приготовленным соусом (примерно 1 ч.л.), сверху 2 ломтика помидор. Сложить баклажан пополам. Таким образом приготовить все баклажаны. Приятного аппетита!

21
17
1030

2 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Valjusha (Валентина)
22:02
0
Ниже в ленте похожий рецепт другого кулинарного автора… Скоро на нашем рукодельном сайте будут сплошные кулинарные рецепты с Ютуба… wonder
МамаТеща (Алла)
09:47
0
И почему-то в один день пишут одно и тоже! unknown