Закуска из баклажанов с грибами и сыром

Наивкуснейшая закуска из баклажанов, которая точно придётся вам по вкусу)

Рецепт:

Баклажаны — 1 кг.

Шампиньоны — 500 г.

Помидоры — 3 шт.

Лук — 2 шт.

Сыр — 200 г.

Соевый соус — 30 мл.

Майонез — 3 ст.л.

Растительное масло — 20 мл.

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Баклажаны порезать кольцами примерно 1,5 см в толщину и обжарить на гриле, затем выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и сбрызнуть соевым соусом.

Шаг 2

Грибы нарезать мелко и обжарить на сковороде с маслом до золотистости. Помидоры и лук порезать тонкими кольцами. Сыр потереть на терке.

Шаг 3

Баклажаны смазать майонезом, сверху выложить лук, затем помидор, сверху грибы и присыпать сыром. И запекать в духовке 10 минут 180•С

Готово! Словами не передать как это вкусно! Приятного аппетита!!!