Теплый салат из баклажанов

Тёплый салат из баклажанов

Рецепт на 2 порции)

Рецепт:

Салат айсберг- 1/2 шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Баклажан — 1 шт.

Майонез — 1 ст. л.

Горчица — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст. л.

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Яйца отварить в крутую и разрезать на дольки, баклажан порезать кубиками и обжарить на оливковом масле на сильном огне до золотистости, посолить и поперчить.

Листья салата порезать произвольно. Помидоры порезать дольками. Майонез смешать с горчицей.

Шаг 2

В каждую тарелку порционно выложить салат, затем помидоры, яйца и заправить соусом, сверху выложить обжаренные баклажаны.

Готово! Приятного аппетита!!!