Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
1 минута и воздушное ТЕСТО для пирога готово! Побалуйте семью вкусным рыбным пирогом!
FooDee (Alina)
2019-09-19 15:35:19
Рейтинг: 3864
Комментариев: 77
Топиков: 240
На сайте с: 21.09.2018
Думаю, многим людям, которые жили в СССР этот рыбный пирог знаком, я же о нем узнала совсем недавно от сотрудницы. Приготовила по ее рецепту, и мне очень понравился этот заливной пирог с рыбными консервами, а особенно тесто – оно очень мягкое, нежное и воздушное. Но самое главное, что готовится за 1 минуту – просто смешиваем все игредиенты и готово, не нужно ждать, можно сразу приступать к выпечке пирога. Советую обязательно замариновать лук, так он остается хрустящим в готовом пироге, иначе он просто сварится. По вкусу пирог похож на салат «Мимоза».
Чтобы приготовить заливной рыбный пирог:
Диаметр формы 22 см:
Тесто:
Мука – 200 гр
Сметана 10% – 200 гр
Майонез 30% — 200 гр (можно взять только сметану 400 гр)
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 10 гр
Начинка:
Рыбные консервы – 1 банка (жидкость слить)
Яйцо отварное – 2 шт.
Лук – 1 шт. (для маринования лука: уксус яблочный 6% — 2 ч.л., сахар – 1/3 ч.л.)
Укроп – небольшой пучок
Кунжут – 1 горсть
Пошаговый видео-рецепт:
1.Для начинки измельчить вилкой рыбные консервы.
2.Яйцо, лук и укроп мелко нарезать.
3.Для теста смешать сметану, майонез, яйца, просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, все перемешать до однородности.
4.Дно формы выстелить пергаментом, стенки и дно смазать растительным маслом. Вылить половину теста, выложить сверху рыбу, замаринованный лук, яйцо и укроп. Залить второй половиной теста. Посыпать сверху кунжутом.
5.Выпекать 30-35 минут при 200 градусах. Дать пирогу немного остыть в форме. Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
vol27 (Юлия)
Декупажная Авантюра
ДЕКУПАЖНАЯ АВАНТЮРА №1 2024. НАБОР. Тема: "Давайте жить, во всем друг другу потакая". К 100 Окуджавы
Шафоростова Татьяна (Татьяна)
Сад и огород
Против клещей. "Они ненавидят пять запахов".
2 часа назад
Octyabrina66 (Лилия Перепёлкина)
Скрап альбомы
Мой новый джанкбук:Lovely Flowers Journal. (Flip through)
5 часов назад
Фантазии крючком (Полина)
Разнообразные поделки из бисера: схемы,мастер классы
Брелок «Клевер» из бисера. Видео МК
13 часов назад
Зоя (Михална)
Другие виды вышивки
Какой иголкой лучше вышивать французские узелки. Видео МК
14 часов назад
Да-да, рецепт супер! Правда с тем, советским майонезом («вырви глаз» — кислый от уксуса) лучше получалось. Нынешний слишком жирный, пирог получается жирноват.
Но рецепт отличный!