olena (Елена)
9 часов назад

Та́буле-табу́ле-табуле́.

Голодный Мужчина (Сергей)
2020-06-08 20:24:29
Рейтинг: 2319
Комментариев: 123
Топиков: 219
На сайте с: 31.07.2017

Привет! Сегодня у нас полу-салат, полу-гарнир — легкий, сочный, свежий. И не смотрите на его внешний вид, готовил Мужчина(.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Булгур (кускус) — 60 грамм

● Вода — 120 мл

● Петрушка, мята — пучок

● 2 помидора

● Пол-лимона

● Растительное масло — 2 ст. ложки

● Соль, СМЧП

Залить булгур кипятком и оставить на 1-2 часа. Кус-кус оставить на 30 минут. Откинуть крупу на дуршлаг. Вымыть, обсушить и нарезать петрушку и мяту. Помидоры окунуть на 30 секунд в кипяток, затем в холодную воду. Достать из воды сделать маленький надрез и отделить кожуру. Резкий перепад температур позволит с лёгкостью с этим справиться. Мелко нарезать помидоры. К зелени с помощью шумовки отправить помидоры, туда же и булгур, и сок половины лимона. Перемешать и добавить растительное масло. Соль и перец по вкусу. Еще раз перемешать и отправить в холодильник на час. Приятного! :)

Та́буле-табу́ле-табуле́.
Мне нравится9
Добавить в закладки
Назначить теги
387
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Голодный Мужчина (Сергей)
00
2020-06-09 15:01:08