olena (Елена)
39 минут назад

Жаркое из картофеля с грибами

Kery86 (Наталия)
2014-09-23 10:42:32
Рейтинг: 208
Комментариев: 43
Топиков: 25
На сайте с: 11.06.2014

Представляем вашему вниманию рецепт достаточно простого и очень вкусного блюда – жаркое из картофеля с грибами. Рецепт прекрасно подойдет для тех, кто держит пост.

Необходимые продукты (на 4 порции):

600 грамм картофеля;

Одна морковь средних размеров;

Одна луковица средних размеров;

Один сладкий перец;

200 грамм грибов;

1-2 зубчика чеснока;

100 грамм томатной пасты;

Соль, перец по вкусу;

Лавровый листочек.

жаркое из картофеля с грибами

Картофель очищаем от кожуры и разрезаем на 4-6 продолговатых кусочка (по всей длине). На сковороде раскаливаем немного подсолнечного масла и обжариваем картофель со всех сторон до полуготовности. Когда картофель готов, вытаскиваем его на чистую тарелку.

жаркое из картофеля с грибами

На сковороде, где осталось масло, обжариваем лук (мелко порезанный), грибы, морковь и сладкий перец (крупными кусками).

жаркое из картофеля с грибами

Когда морковь станет мягкой (до полуготовности), добавляем обжаренный картофель.

жаркое из картофеля с грибами

Все заливаем горячей водой, покрыв овощи на половину, добавляем соль с перцем по вкусу, лавровый лист, том.пасту и оставляем томиться под крышкой до готовности – минут 20.

жаркое из картофеля с грибами

Периодически открываем крышку и осторожно перемешиваем, чтоб не разломать картофелины.

жаркое из картофеля с грибами

Жаркое из картофеля с грибами станет отличным самостоятельным блюдом. Подавать нужно горячим с овощным салатом. Приятного аппетита!

жаркое из картофеля с грибами

Мне нравится2
Добавить в закладки
Назначить теги
301
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Kery86 (Наталия)
00
2014-09-23 11:05:17
Чуть не захлебнулась!
Прихватила себе!
Спасибо!
00
2014-09-23 17:11:57
Очень вкусный рецепт и в то же время такой простой! Спасибо!
00
2014-09-23 21:49:16
Сегодня приготовила! Сьели за 5 минут, только я с мясом готовила и без том.пасты. Очень вкусно! Советую всем!
00
2014-09-24 13:48:12
Сегодня приготовила! Сьели за 5 минут, только я с мясом готовила и без том.пасты. Очень вкусно! Советую всем!
Nataliya, esli Vi -russkaya, to doljni znat' recept odnogo blyuda, kotoroe moya mat' gotovila, kogda mi jili v Rossii, potom mi uexali jit' v druguyu respubliku i mat' po4emu-to zabila eto blyudo, skol'ko ya ey ni napominala.
Zna4it tak. Varitsya myaso, porezannoe na nebol'shie kuski, potom dobavlyaetsya kartofel', a potom zajarka iz luka, tomatnoy pasti i nemnogo muki. Zajarka dobavlyaetsya k myasu s kartofelem. Eto blyudo mama, kak i jiteli togo r-na nazivali sousom. Ya ego o4en' lyubila, pitalas' prigotovit', no po4emu-to u menya polu4alsya drugoy vkus, t.e. bilo nevkusno. V 4em sekret? U mami uznat' blo bespolezno, ona prosto ne pomnila, 4to gotovila 4to-to podobnoe. Pomogite!
00
2014-09-24 20:08:58
Мммм, вкуснотища! Спасибо, в пятницу приготовлю!