Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Чебуреки из тыквы

Болталка → Кулинария

Ольга

2016-03-29 18:18:07

Рейтинг: 7015

Комментариев: 4941

Топиков: 93

На сайте с: 20.10.2015

Девочки, это не похвастушка, это простое предложение. Для любителей тыквы. Разрезала (или разрубила) я огромную тыкву. Сварила суп-пюре, очень мы его любим. Ну, думаю, завтра оладушки сделаю, потом пшенную кашу сварю, а дальше? Тыква большущая. И тут приходит рассылка с сайта «Поваренок», а там предлагают рецепт чебуреков с тыквой. Я такое раньше не делала. Ну сразу взялась за дело. Не стала даже доставать с антресолей фритюрницу, так на сковородее и пожарила, как пирожки. Сделала всего 9 больших чебуреков, но зато тыквы 1/4 ушла. Тесто любое, какое Вы можете и любите делать. Я сделала заварное, как в рецепте. Но в следующий раз сделаю самое обычное. Тыкву потушить, добавив свои любимые пряности. Я обжарила лук и добавила черный перец, ну и соль. И все, весь рецепт. Фантазировать можно. Муж, когда увидел их, сразу сказал… ох много как. А сам съел 4 штуки, еле из-за стола выкатился, как мне кажется. Вобщем нам предложили еще один вариант быстрой утилизации тыквы.

Вот такие.

Это я жарю и пробую.

блюда из тыквы

Мне нравится15

Добавить в закладки

1171

33 комментария

Людмила (Людмила)

515

2016-03-29 19:33:12

мой бы тут же предложил и мяса туда добавить, потому как у нас без мяса ну никак

Ольга

7015

2016-03-29 19:46:19

Ой, Люда, мы оба мясные души. Но иногда надо и отдохнуть от него. А с мясом и тыквой я манты делаю.

Людмила (Людмила)

515

2016-03-29 19:51:28

да я то с превеликим удовольствием тыкву ем в любом виде и в хлебушек добавляю, я без мяса запросто. а вот моя «радость» ни за что без мяса, а чебуреки обязательно попробую. себе с тыквой, а ему с мясом

Ольга

7015

2016-03-29 19:57:03

Готовьте на здоровье.

Astra (Ирина) (Irina)

2422

2016-03-29 21:41:47

Если тыква слишком большая, и съесть её быстро не получается, можно порезать на кусочки и заморозить. Я не поклонник тыквы, заставляю себя её есть (тем более что растёт она у меня как назло очень хорошо), поэтому достаю из морозильника небольшими порциями и готовлю. В гараже стоят целые, но когда одну возьму и порежу, остаток замораживаю.

Ольга

7015

2016-03-29 21:46:37

Да, это выход из положения. А при размораживании она не превращается в кашу? Я тоже много овощей кладу в морозильник, а вот тыкву не пробовала.

Astra (Ирина) (Irina)

2422

2016-03-29 23:01:32

Да нет, никогда не превращалась. Может, ещё от сорта зависит. Но моя всегда такими же толстенькими брусочками оставалась.

Ольга

7015

2016-03-29 23:05:44

Я тоже попробую заморозить. А то катастрофа просто, или раздаешь, или пропадает половина.

selihaner (Елена)

2016-03-30 21:28:12

Я тоже тыкву морожу, если в кашу — сразу на терке и в заморозку, если на пожарить — то ломтями. Потом даю немного разморозиться, режу более тонкими ломтиками, обжариваю с двух сторон на сливочном масле и заливаю омлетной смесью.

Ольга

7015

2016-03-30 22:37:36

Спасибо большое. Я уже заморозила кусочки, на пробу. Завтра достану, посмотрю, что получилось.

Ильинична (Ольга)

2313

2016-03-29 21:49:42

Все с тыквой очень люблю! Тыкву готовлю 2 раза в неделю, благо «Монетка» их сейчас продает. Чебуреки не пробовала. Думаю, в них можно просто натереть тыкву на терке в сыром виде, уверена, пропечется. Завтра же и опробую! СпасиБо Оля!

Ольга

7015

2016-03-29 22:20:30

Оля, молодец, что Вы так часто готовите тыкву.натереть можно, я тоже подумала об этом. Будет еще проще. Потом напишите, как получится на вкус.

Ильинична (Ольга)

2313

2016-03-29 22:34:07

А я Лёля, так уже делала, только в печеные пирожки. Жареное мы стараемся не есть. Вкусно, но потом изжога мужа мучает. У меня три топа о тыкве, если забежишь на досуге, буду рада. Они все подряд почти.

Ольга

7015

2016-03-29 22:36:13

Вот как раз читаю про арахисовую тыкву, я такую не знаю. А как она на вкус?

Ильинична (Ольга)

2313

2016-03-29 22:41:25

Сладкая очень и ароматная! Это самая вкусная тыква Оля. Из этой серии есть еще ананасовая, она чуть бледнее.

Ольга

7015

2016-03-29 22:43:59

Прочитала, что сладкая. Нет, ни разу не видела в магазине такую, и семена не видела, можно было бы вырастить. Еще и ананасовая есть? Ну это уже изыски. Это я завидую.

Ольга

7015

2016-03-29 22:45:30

Оля, а где это Вы живете, что там продают такие вкусности. Это какая область?

Ильинична (Ольга)

2313

2016-03-29 22:49:26

Оля, у вас в Москве разве нет магазинов «Монетка»? Еще в «Пятерочке», в «Магните» продают. Это иранские тыквы. Ты задай в инете запрос, где купить арахисовую тыкву в Москве… А я живу на Урале, обл. Свердловская. Семена этих тыкв продают.

Ольга

7015

2016-03-29 22:56:43

Рядом с нами «Монетки» нет. И не знаю такой магазин. А «Пятерочка» и «Магнит»есть рядом. Тыкву там продают, но я не обращала на нее внимания, потому, что еще своих две, кг по 8 или побольше. Но тоже вкусная. Я раньше ходила к О. Ганичкиной специально за семенами маленькой тыквы по 2-3 кг. А в том году они вымахали с карету. Вот теперь борюсь с ними. А завтра специально выясню в магазине.

Ильинична (Ольга)

2313

2016-03-29 23:05:24

Бери кустовую тыкву для посадки. Тыковок много и не больше 2 кг. Арахисовая тоже больше 2-3 кг не бывает. А у нас на Урале и того меньше, но вызревает.

Ольга

7015

2016-03-29 23:07:25

Да, сажала кустовую.

Людмила (Людмила)

515

2016-03-30 18:30:22

Оля, я уже 3 года такую выращиваю и лучше для меня тыквы нету, во первых не очень крупная растёт, в виде груши, и в ней почти нету «мяса» которое надо выбрасывать, в ней семена только в конце чуть, а так вся съедобная, нету никакого привкуса, очень сладкая и годится во всё.у нас в Беларуси растёт прекрасно

Ольга

7015

2016-03-30 19:15:32

Ох, девочки, уговорили. Специально поеду в магазин искать такие семена. А в Беларуси, наверно, палку посади и вырастет яблоня. Но тыква и у нас растет нормально. Спасибо, Люда.

Персиваль (Светлана)

438

2016-03-30 16:50:21

Да, тыква — удивительный овощ (или бахчевая культура?, не знаю, не спец в ботанике). Универсальный. Мне кажется, что она сочетается практически со всеми продуктами. Ваш рецепт — еще одно открытие многогранности этого продукта. Спасибо большое и удачи! Жаль, что сезон тыквы уже прошел:((

Ольга

7015

2016-03-30 17:36:43

Спасибо и Вам. На будующее запоминайте и этот вариант. А в магазине у Вас не продают? Вон у Ольги (Ильиничны) какие разновидности продают. А я сама выращиваю 2-3 большие штуки.

Персиваль (Светлана)

438

2016-03-30 18:05:16

Продают, но сезонно. У нас уже пошли свежие овощи весенние — огурцы, редис, капуста, морковь молодая, картошка и т.п. А тыква, если есть, то уже не того качества и дорогая.

Ольга

7015

2016-03-30 18:13:40

О, посмотрела откуда Вы. У Вас уже лето?

Персиваль (Светлана)

438

2016-03-30 18:20:53

Еще пока нет, но плодовые деревья (урюк, вишня, яблоня, алыча) уже отцвели. Сейчас на подходе цветение сливы, персиков и айвы. Так что тыква — уже до следующего сезона.

Ольга

7015

2016-03-30 19:04:33

А все это получше тыквы. Да и красивое время сейчас.

Просто Я (Таня)

282

2017-04-05 10:21:35

Оля, поделитесь рецептом супа-пюре из тыквы.

Ольга

7015

2017-04-05 11:23:20

Таня, это очень просто. Бросаю в кастрюлю овощи, тыкву, картошку, морковь, лук, чеснок. Все, что найдете в холодильнике, кроме свеклы. Варю, блендером измельчаю. В тарелку добавляю сметану, зелень. И все. Кто-то не добавляет картошку, но мне так больше нравится.

Просто Я (Таня)

282

2017-04-06 11:15:13

Оля, спасибо))

Ольга

7015

2017-04-06 11:27:11

Готовьте на здоровье.