Чебуреки из тыквы

Ольга
2016-03-29 18:18:07
Рейтинг: 3488
Комментариев: 3557
Топиков: 71
На сайте с: 20.10.2015

Девочки, это не похвастушка, это простое предложение. Для любителей тыквы. Разрезала (или разрубила) я огромную тыкву. Сварила суп-пюре, очень мы его любим. Ну, думаю, завтра оладушки сделаю, потом пшенную кашу сварю, а дальше? Тыква большущая. И тут приходит рассылка с сайта «Поваренок», а там предлагают рецепт чебуреков с тыквой. Я такое раньше не делала. Ну сразу взялась за дело. Не стала даже доставать с антресолей фритюрницу, так на сковородее и пожарила, как пирожки. Сделала всего 9 больших чебуреков, но зато тыквы 1/4 ушла. Тесто любое, какое Вы можете и любите делать. Я сделала заварное, как в рецепте. Но в следующий раз сделаю самое обычное. Тыкву потушить, добавив свои любимые пряности. Я обжарила лук и добавила черный перец, ну и соль. И все, весь рецепт. Фантазировать можно. Муж, когда увидел их, сразу сказал… ох много как. А сам съел 4 штуки, еле из-за стола выкатился, как мне кажется. Вобщем нам предложили еще один вариант быстрой утилизации тыквы.

Чебуреки из тыквы
Вот такие.
Чебуреки из тыквы
Это я жарю и пробую.
Мне нравится15
Добавить в закладки
Назначить теги
613
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Ольга
33 комментария
00
2016-03-29 19:33:12
мой бы тут же предложил и мяса туда добавить, потому как у нас без мяса ну никак
00
2016-03-29 19:46:19
мой бы тут же предложил и мяса туда добавить, потому как у нас без мяса ну никак
Ой, Люда, мы оба мясные души. Но иногда надо и отдохнуть от него. А с мясом и тыквой я манты делаю.
00
2016-03-29 19:51:28
Ой, Люда, мы оба мясные души. Но иногда надо и отдохнуть от него. А с мясом и тыквой я манты делаю.
да я то с превеликим удовольствием тыкву ем в любом виде и в хлебушек добавляю, я без мяса запросто. а вот моя «радость» ни за что без мяса, а чебуреки обязательно попробую. себе с тыквой, а ему с мясом
00
2016-03-29 19:57:03
да я то с превеликим удовольствием тыкву ем в любом виде и в хлебушек добавляю, я без мяса запросто. а вот моя «радость» ни за что без мяса, а чебуреки обязательно попробую. себе с тыквой, а ему с мясом
Готовьте на здоровье.
00
2016-03-29 21:41:47
Если тыква слишком большая, и съесть её быстро не получается, можно порезать на кусочки и заморозить. Я не поклонник тыквы, заставляю себя её есть (тем более что растёт она у меня как назло очень хорошо), поэтому достаю из морозильника небольшими порциями и готовлю. В гараже стоят целые, но когда одну возьму и порежу, остаток замораживаю.
00
2016-03-29 21:46:37
Если тыква слишком большая, и съесть её быстро не получается, можно порезать на кусочки и заморозить. Я не поклонник тыквы, заставляю себя её есть (тем более что растёт она у меня как назло очень хорошо), поэтому достаю из морозильника небольшими порциями и готовлю. В гараже стоят целые, но когда одну возьму и порежу, остаток замораживаю.
Да, это выход из положения. А при размораживании она не превращается в кашу? Я тоже много овощей кладу в морозильник, а вот тыкву не пробовала.
00
2016-03-29 23:01:32
Да, это выход из положения. А при размораживании она не превращается в кашу? Я тоже много овощей кладу в морозильник, а вот тыкву не пробовала.
Да нет, никогда не превращалась. Может, ещё от сорта зависит. Но моя всегда такими же толстенькими брусочками оставалась.
00
2016-03-29 23:05:44
Да нет, никогда не превращалась. Может, ещё от сорта зависит. Но моя всегда такими же толстенькими брусочками оставалась.
Я тоже попробую заморозить. А то катастрофа просто, или раздаешь, или пропадает половина.
00
2016-03-30 21:28:12
Я тоже попробую заморозить. А то катастрофа просто, или раздаешь, или пропадает половина.
Я тоже тыкву морожу, если в кашу — сразу на терке и в заморозку, если на пожарить — то ломтями. Потом даю немного разморозиться, режу более тонкими ломтиками, обжариваю с двух сторон на сливочном масле и заливаю омлетной смесью.
00
2016-03-30 22:37:36
Я тоже тыкву морожу, если в кашу — сразу на терке и в заморозку, если на пожарить — то ломтями. Потом даю немного разморозиться, режу более тонкими ломтиками, обжариваю с двух сторон на сливочном масле и заливаю омлетной смесью.
Спасибо большое. Я уже заморозила кусочки, на пробу. Завтра достану, посмотрю, что получилось.
00
2016-03-29 21:49:42
Все с тыквой очень люблю! Тыкву готовлю 2 раза в неделю, благо «Монетка» их сейчас продает. Чебуреки не пробовала. Думаю, в них можно просто натереть тыкву на терке в сыром виде, уверена, пропечется. Завтра же и опробую! СпасиБо Оля!
00
2016-03-29 22:20:30
Все с тыквой очень люблю! Тыкву готовлю 2 раза в неделю, благо «Монетка» их сейчас продает. Чебуреки не пробовала. Думаю, в них можно просто натереть тыкву на терке в сыром виде, уверена, пропечется. Завтра же и опробую! СпасиБо Оля!
Оля, молодец, что Вы так часто готовите тыкву.натереть можно, я тоже подумала об этом. Будет еще проще. Потом напишите, как получится на вкус.
00
2016-03-29 22:34:07
Оля, молодец, что Вы так часто готовите тыкву.натереть можно, я тоже подумала об этом. Будет еще проще. Потом напишите, как получится на вкус.
А я Лёля, так уже делала, только в печеные пирожки. Жареное мы стараемся не есть. Вкусно, но потом изжога мужа мучает. У меня три топа о тыкве, если забежишь на досуге, буду рада. Они все подряд почти.
00
2016-03-29 22:36:13
А я Лёля, так уже делала, только в печеные пирожки. Жареное мы стараемся не есть. Вкусно, но потом изжога мужа мучает. У меня три топа о тыкве, если забежишь на досуге, буду рада. Они все подряд почти.
Вот как раз читаю про арахисовую тыкву, я такую не знаю. А как она на вкус?
00
2016-03-29 22:41:25
Вот как раз читаю про арахисовую тыкву, я такую не знаю. А как она на вкус?
Сладкая очень и ароматная! Это самая вкусная тыква Оля. Из этой серии есть еще ананасовая, она чуть бледнее.
00
2016-03-29 22:43:59
Сладкая очень и ароматная! Это самая вкусная тыква Оля. Из этой серии есть еще ананасовая, она чуть бледнее.
Прочитала, что сладкая. Нет, ни разу не видела в магазине такую, и семена не видела, можно было бы вырастить. Еще и ананасовая есть? Ну это уже изыски. Это я завидую.
00
2016-03-29 22:45:30
Сладкая очень и ароматная! Это самая вкусная тыква Оля. Из этой серии есть еще ананасовая, она чуть бледнее.
Оля, а где это Вы живете, что там продают такие вкусности. Это какая область?
00
2016-03-29 22:49:26
Оля, а где это Вы живете, что там продают такие вкусности. Это какая область?
Оля, у вас в Москве разве нет магазинов «Монетка»? Еще в «Пятерочке», в «Магните» продают. Это иранские тыквы. Ты задай в инете запрос, где купить арахисовую тыкву в Москве… А я живу на Урале, обл. Свердловская. Семена этих тыкв продают.
00
2016-03-29 22:56:43
Оля, у вас в Москве разве нет магазинов «Монетка»? Еще в «Пятерочке», в «Магните» продают. Это иранские тыквы. Ты задай в инете запрос, где купить арахисовую тыкву в Москве… А я живу на Урале, обл. Свердловская. Семена этих тыкв продают.
Рядом с нами «Монетки» нет. И не знаю такой магазин. А «Пятерочка» и «Магнит»есть рядом. Тыкву там продают, но я не обращала на нее внимания, потому, что еще своих две, кг по 8 или побольше. Но тоже вкусная. Я раньше ходила к О. Ганичкиной специально за семенами маленькой тыквы по 2-3 кг. А в том году они вымахали с карету. Вот теперь борюсь с ними. А завтра специально выясню в магазине.
00
2016-03-29 23:05:24
Рядом с нами «Монетки» нет. И не знаю такой магазин. А «Пятерочка» и «Магнит»есть рядом. Тыкву там продают, но я не обращала на нее внимания, потому, что еще своих две, кг по 8 или побольше. Но тоже вкусная. Я раньше ходила к О. Ганичкиной специально за семенами маленькой тыквы по 2-3 кг. А в том году они вымахали с карету. Вот теперь борюсь с ними. А завтра специально выясню в магазине.
Бери кустовую тыкву для посадки. Тыковок много и не больше 2 кг. Арахисовая тоже больше 2-3 кг не бывает. А у нас на Урале и того меньше, но вызревает.
00
2016-03-29 23:07:25
Бери кустовую тыкву для посадки. Тыковок много и не больше 2 кг. Арахисовая тоже больше 2-3 кг не бывает. А у нас на Урале и того меньше, но вызревает.
Да, сажала кустовую.
00
2016-03-30 18:30:22
Вот как раз читаю про арахисовую тыкву, я такую не знаю. А как она на вкус?
Оля, я уже 3 года такую выращиваю и лучше для меня тыквы нету, во первых не очень крупная растёт, в виде груши, и в ней почти нету «мяса» которое надо выбрасывать, в ней семена только в конце чуть, а так вся съедобная, нету никакого привкуса, очень сладкая и годится во всё.у нас в Беларуси растёт прекрасно
00
2016-03-30 19:15:32
Оля, я уже 3 года такую выращиваю и лучше для меня тыквы нету, во первых не очень крупная растёт, в виде груши, и в ней почти нету «мяса» которое надо выбрасывать, в ней семена только в конце чуть, а так вся съедобная, нету никакого привкуса, очень сладкая и годится во всё.у нас в Беларуси растёт прекрасно
Ох, девочки, уговорили. Специально поеду в магазин искать такие семена. А в Беларуси, наверно, палку посади и вырастет яблоня. Но тыква и у нас растет нормально. Спасибо, Люда.
00
2016-03-30 16:50:21
Да, тыква — удивительный овощ (или бахчевая культура?, не знаю, не спец в ботанике). Универсальный. Мне кажется, что она сочетается практически со всеми продуктами. Ваш рецепт — еще одно открытие многогранности этого продукта. Спасибо большое и удачи! Жаль, что сезон тыквы уже прошел:((
00
2016-03-30 17:36:43
Да, тыква — удивительный овощ (или бахчевая культура?, не знаю, не спец в ботанике). Универсальный. Мне кажется, что она сочетается практически со всеми продуктами. Ваш рецепт — еще одно открытие многогранности этого продукта. Спасибо большое и удачи! Жаль, что сезон тыквы уже прошел:((
Спасибо и Вам. На будующее запоминайте и этот вариант. А в магазине у Вас не продают? Вон у Ольги (Ильиничны) какие разновидности продают. А я сама выращиваю 2-3 большие штуки.
00
2016-03-30 18:05:16
Спасибо и Вам. На будующее запоминайте и этот вариант. А в магазине у Вас не продают? Вон у Ольги (Ильиничны) какие разновидности продают. А я сама выращиваю 2-3 большие штуки.
Продают, но сезонно. У нас уже пошли свежие овощи весенние — огурцы, редис, капуста, морковь молодая, картошка и т.п. А тыква, если есть, то уже не того качества и дорогая.
00
2016-03-30 18:13:40
Продают, но сезонно. У нас уже пошли свежие овощи весенние — огурцы, редис, капуста, морковь молодая, картошка и т.п. А тыква, если есть, то уже не того качества и дорогая.
О, посмотрела откуда Вы. У Вас уже лето?
00
2016-03-30 18:20:53
О, посмотрела откуда Вы. У Вас уже лето?
Еще пока нет, но плодовые деревья (урюк, вишня, яблоня, алыча) уже отцвели. Сейчас на подходе цветение сливы, персиков и айвы. Так что тыква — уже до следующего сезона.
00
2016-03-30 19:04:33
Еще пока нет, но плодовые деревья (урюк, вишня, яблоня, алыча) уже отцвели. Сейчас на подходе цветение сливы, персиков и айвы. Так что тыква — уже до следующего сезона.
А все это получше тыквы. Да и красивое время сейчас.
00
2017-04-05 10:21:35
Оля, поделитесь рецептом супа-пюре из тыквы.
00
2017-04-05 11:23:20
Оля, поделитесь рецептом супа-пюре из тыквы.
Таня, это очень просто. Бросаю в кастрюлю овощи, тыкву, картошку, морковь, лук, чеснок. Все, что найдете в холодильнике, кроме свеклы. Варю, блендером измельчаю. В тарелку добавляю сметану, зелень. И все. Кто-то не добавляет картошку, но мне так больше нравится.
00
2017-04-06 11:15:13
Таня, это очень просто. Бросаю в кастрюлю овощи, тыкву, картошку, морковь, лук, чеснок. Все, что найдете в холодильнике, кроме свеклы. Варю, блендером измельчаю. В тарелку добавляю сметану, зелень. И все. Кто-то не добавляет картошку, но мне так больше нравится.
Оля, спасибо))
00
2017-04-06 11:27:11
Оля, спасибо))
Готовьте на здоровье.