Изумительная пицца с грибами и овощами)))

Undine (Людмила) (Людмила)
2016-07-10 13:41:20
Рейтинг: 13171
Комментариев: 11748
Топиков: 539
На сайте с: 10.02.2016

Сегодня пекла пиццу. Получилось ОЧЕНЬ вкусненько!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука, молоко, сухие дрожжи, соль, растительное масло.

Для начинки:

Помидор, болгарский перец, лук репчатый, грибы, соль, чёрный перец, майонез, сыр.

Приготовление:

Развести сухие дрожжи в пол-стакане тёплого молока. Аккуратно вылить эту смесь в муку и замесить тесто. Добавить соль и немного растительного масла. И скатать из теста шар. Затем дать ему немного расстояться и подняться. А пока приготовить всё для начинки.

Запечь на гриле красный болгарский перец, остудить и порезать, как нравится. Помидор тоже порезать мелкими кубиками, приправить солью и чёрным перцем. Лук порезать кольцами (тоненькими) и замариновать в яблочном уксусе. Грибы( у меня замороженные) отварить в подсолёной воде и нашинковать мелкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке.

Раскатать подошедшее тесто очень тонко. Посыпать натёртым сыром. Положить грибы, сверху разложить перец и помидоры. Равномерно распределить начинку по тесту. Положить тонкий слой маринованного репчатого лука. Смазать майонезом, и ещё немного тёртого сыра. Поперчить и поставить в очень горячую духовку 220-230 градусов. Выпекать минут 5-7.

Немного остудить и съесть с БОЛЬШИМ удовольствием!)))


Изумительная пицца с грибами и овощами)))
Мне нравится15
Добавить в закладки
Назначить теги
383
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Undine (Людмила) (Людмила)
14 комментариев
Комментарий удален
00
2016-07-10 14:07:48
Комментарий удален
Оксаночка! Ну когда уж прогресс дойдёт, чтоб вот так — щёлкнул клавишей и отправил всем друзьям!))) И правда ОЧЕНЬ вкусно! Перчик на гриле — придаёт особенный привкус!)))
Комментарий удален
00
2016-07-10 16:37:20
Комментарий удален
Да, правда, я сама такую первый раз пекла!))) Вот ем и радуюсь!)))
Комментарий удален
0+1
2016-07-10 17:17:56
Что вкусно, нисколько не сомневаюсь, обожаю грибочки.Слюнки текут, жду конца поста.Только я бы добавила- пицца по русски:-))
Всегда смеюсь, когда в России меня пиццей домашней угощают.Это не пицца, это целые русские пироги! В пицце тесто тонююююсенькое и пресное: вода и мука.И никакого майонеза :-))
00
2016-07-10 21:26:15
Что вкусно, нисколько не сомневаюсь, обожаю грибочки.Слюнки текут, жду конца поста.Только я бы добавила- пицца по русски:-))
Всегда смеюсь, когда в России меня пиццей домашней угощают.Это не пицца, это целые русские пироги! В пицце тесто тонююююсенькое и пресное: вода и мука.И никакого майонеза :-))
Леночка, не хотела тебя вводить во грех!))) Но про пиццу не согласна! Ну если только — про майонез. Так я его в тесто и не кладу. А то что молочко, так там грамм 20-30 только дрожжи развести, и масла чуть капнула. А итальянцы в пиццу тоже оливковое масло в тесто кладут.))) И тесто у меня ОЧЕНЬ тоненькое, миллиметрика 3-4 всего. Так что вполне итальянская!)))
0+1
2016-07-10 18:50:30
Теперь надо отвлечься от мыслей о еде! отвлечьсяотвлечьсяотвлечься…
И забыть, что свет в холодильнике — не для ночного перекуса…
Людмила! у тебя садистские наклонности?! Нельзя на ночь (для моего часового пояса) такие вкусности выставлять!
Будут мне теперь всю ночь цыгане сниться…
00
2016-07-10 21:23:17
Теперь надо отвлечься от мыслей о еде! отвлечьсяотвлечьсяотвлечься…
И забыть, что свет в холодильнике — не для ночного перекуса…
Людмила! у тебя садистские наклонности?! Нельзя на ночь (для моего часового пояса) такие вкусности выставлять!
Будут мне теперь всю ночь цыгане сниться…
Наташенька! Прости!))) я не учла, что разные часовые пояса!))) А почему цыгане?)))
0+1
2016-07-12 09:42:25
Наташенька! Прости!))) я не учла, что разные часовые пояса!))) А почему цыгане?)))
Не знаю почему, бабушка мне в детстве говорила, что если голодным спать ляжешь, цыгане сниться будут. Я в детстве худюсенькая была, ела совсем плохо, может, она меня так стимулировала к еде? :-)
00
2016-07-12 09:50:00
Не знаю почему, бабушка мне в детстве говорила, что если голодным спать ляжешь, цыгане сниться будут. Я в детстве худюсенькая была, ела совсем плохо, может, она меня так стимулировала к еде? :-)
Ну мне цыгане не грозят!))) Я спать голодной НИКОГДА не ложусь!))) Я просто не усну!))) А если усну — то проснусь и «на автопилоте» пойду в кухню и съем что-нибудь! Я утром могу даже не вспомнить, что ночью вставала!)))
0+1
2016-07-12 09:58:37
Ну мне цыгане не грозят!))) Я спать голодной НИКОГДА не ложусь!))) Я просто не усну!))) А если усну — то проснусь и «на автопилоте» пойду в кухню и съем что-нибудь! Я утром могу даже не вспомнить, что ночью вставала!)))
Я тоже не ложусь голодной, потому что не усну. Но ты ж мне перед самым сном тогда вызвала повышенное выделение желудочного сока! Заметила, что вроде сыта, пока опять что-нибудь вкусненькое не увидишь… Как обычно: до еды — борьба с голодом, после еды — борьба со сном.
00
2016-07-12 10:45:10
Я тоже не ложусь голодной, потому что не усну. Но ты ж мне перед самым сном тогда вызвала повышенное выделение желудочного сока! Заметила, что вроде сыта, пока опять что-нибудь вкусненькое не увидишь… Как обычно: до еды — борьба с голодом, после еды — борьба со сном.
У меня, когда был ОЧЕНЬ тяжёлый период безденежия, ну прямо нищеты — зарплату тогда задерживали чуть ли не пол-года, и дома продуктов был катастрофический минимум, который в значительной степени скармливался растущему организму сына))). Так вот на ночь оставалось только что-то на завтрак сына. И кроме хлеба — больше НИЧЕГО! И я ночью от голода вставала, практически лунатиком(я это не помнила утром). И знала, что вставала есть, потому что в руке утром сжимала корочку хлеба))) Но завтрак сына, даже в бессознательном состоянии Ни РАЗУ не съела!))) Поэтому с тех пор НИКОГДА не ложусь спать голодной!)))
0+1
2016-07-12 11:13:16
У меня, когда был ОЧЕНЬ тяжёлый период безденежия, ну прямо нищеты — зарплату тогда задерживали чуть ли не пол-года, и дома продуктов был катастрофический минимум, который в значительной степени скармливался растущему организму сына))). Так вот на ночь оставалось только что-то на завтрак сына. И кроме хлеба — больше НИЧЕГО! И я ночью от голода вставала, практически лунатиком(я это не помнила утром). И знала, что вставала есть, потому что в руке утром сжимала корочку хлеба))) Но завтрак сына, даже в бессознательном состоянии Ни РАЗУ не съела!))) Поэтому с тех пор НИКОГДА не ложусь спать голодной!)))
Да, уж, у нас тоже было, что зарплату не платили по нескольку месяцев, но, муж военнослужащий (сейчас уже в отставке) и получал продовольственный паёк. Давали, в основном, консервы рыбные. По 3 коробки в месяц! Здорово они тогда выручали и не только нас, т.к. раздавали много. Но после этого рыбные консервы несколько лет видеть не могла.