Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА из куриного филе - вкусная закуска на новогодний стол

Болталка → Кулинария

tastyminute (Оксана)

2016-12-21 11:15:05

Рейтинг: 6241

Комментариев: 746

Топиков: 153

На сайте с: 20.06.2016

Закуска на праздничный стол. Домашняя куриная колбаса. Очень просто, быстро и очень вкусно. Готовлю в духовке в рукаве. Для придания формы я использую обычно пластиковую бутылку, но это вовсе не обязательно! Можно просто плотно скрутить, перевязать и остудить. Попробуйте приготовить эту вкусную домашнюю колбасу!

Ингредиенты:

• Куриное филе 900 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Желатин — 30 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Красный перец горошком
• Смесь перцев
• Соль

Приготовление:

Как я готовлю этот рулет, смотрите в коротеньком видео:

Если у вас нет возможности посмотреть видео, подробный рецепт с пошаговыми фото здесь Куриный рулет в рукаве

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА из куриного филе - вкусная закуска на новогодний стол

рулет куриный

Мне нравится52

Добавить в закладки

1180

18 комментариев

vol27 (Юлия)

16747

2016-12-21 11:28:05

низя! год петуха!!!

Helen (Елена)

184

2016-12-21 11:48:33

а я слышала, что можно! только блюда из птицы, на столе, должны стоять рядом с морепродуктами! вот...)

Helen (Елена)

184

2016-12-21 11:48:57

спасибо за рецепт!

Нина (Nina) (Нина)

1340

2016-12-21 13:34:53

А я с такими колбасками только что духовку выключила. Вот думаю, вытерпит муж 5-6 часов или сразу съест — аромат по дому витает обалденный!!!

Комментарий удален

Мария Холодилова

2734

2016-12-21 14:35:50

Скорее всего, это так называемый розовый перец. Он вообще-то не перец, а что-то другое, но называется так из-за вкуса. Вроде бы родина Южная Америка, дерево какое-то.

belashova1975 (Валя)

2016-12-22 01:28:54

Да сухой. Мясо даст сок и запустит процесс. Когда колбаса остынет у нее между кусочками будет желе.чтоб его было не много между кусочками, надо мясо очень плотно укладывать

Комментарий удален

tastyminute (Оксана)

6241

2016-12-22 13:56:51

Простите, я ошиблась. Конечно, это розовый перец (хотя, действительно, это не совсем перец). Просто так принято его у нас называть. И вкус, и вид очень напоминают перец. Вот здесь статья об этой пряности:
bankpovarov.ru/articles/rozovyy-perec-chto-eto-takoe
А желатин нужно сухим сыпать (спасибо,belashova1975). Ответила за меня)

МамаТеща (Алла)

1556

2016-12-22 09:29:38

Аппетитная колбаска! Мои домочадцы очень любят её! Только я делаю из бедра индейки и грудки куриной! С бутылкой вы здорово придумали!

tastyminute (Оксана)

6241

2016-12-22 13:59:24

Спасибо! :) Я иногда утку добавляю (вместо масла оливкового), тогда получается намного мягче.

наталия ()

2016-12-22 14:22:36

Супер! Надо попробовать.

Людмила (Людмила)

1091

2016-12-22 22:00:58

Впереди куча праздников, приготовлю обязательно!

Olgun4ik (Ольга)

929

2016-12-22 23:32:10

Вкуснятина какая! Я такую колбасу делаю в ветчиннице (чудесное приспособление), но без желатина. С мясом экспериментирую: смешиваю различные сорта мяса и именно нужно резать ножом. А розовый перец — это очень интересно, надо купить.

natalya-fantazia (Наталья)

269

2016-12-23 00:51:41

Спасибо! Попробуем.

natkalash 57 (Натали) (Наталья)

11699

2016-12-26 12:15:28

Здорово, беру на заметку. Спасибо.

mannya (Маня, лучше на "ты")

2594

2016-12-27 15:37:16

Как все аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт. Правда, я пользуюсь Белобокой, уже вторую купила — первую родственникам подарила))) Фото, правда, не мое, просто, показать, что это такое. А ветчину делаю разную-разную, и добавки тоже разные… особенно понравились маслины черные, колечками — пикантный и приятный вкус придают!