Обалденный салат из баклажанов К ШАШЛЫКУ "Остренький"

tastyminute (Оксана)
2017-08-03 14:01:06
Рейтинг: 6217
Комментариев: 746
Топиков: 153
На сайте с: 20.06.2016

Салат отлично подходит к шашлыкам и мясу. Готовлю его сейчас почти каждый день. Здесь вся фишка в том, что большие кусочки баклажанов обсыпаны крошкой из огурцов двух видов. И аджика здесь к месту (но регулируйте остроту по своему вкусу). Особенно люблю этот салат, когда он настоится. Попробуйте – очень необычно и очень вкусно!

Ингредиенты:

• Баклажан – 2 шт.

• Огурец свежий – 2 шт.

• Огурец маринованный – 2-3 шт.

• Лук – 1шт.

• Сок лимона

• Масло растительное

• Аджика (у меня очень острая) – по вкусу

• Соль

Приготовление в моем коротеньком видео:


Мне нравится42
Добавить в закладки
Назначить теги
473
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя tastyminute (Оксана)

Смотрите также

0+1
2017-08-03 17:25:21
Интересненько!
Спасибо за рецепт!

А я готовлю вкусняшку к шашлыкам на мангальной решетке или шампурах: испечь целиком баклажаны, болгарский перец и помидоры на отдельных шампурах или решетках, сложить в пакет и дать вспотеть, затем снять с овощей шкурочку-пленочку, изрубить ножом (дома можно картофелемялкой без фанатизма) и заправить чесноком (обычно режу или пропускаю через пресс дома, смешиваю с травками и складываю в контейнер, берем с собой), солью, травками.
00
2017-08-04 11:15:56
Интересненько!
Спасибо за рецепт!

А я готовлю вкусняшку к шашлыкам на мангальной решетке или шампурах: испечь целиком баклажаны, болгарский перец и помидоры на отдельных шампурах или решетках, сложить в пакет и дать вспотеть, затем снять с овощей шкурочку-пленочку, изрубить ножом (дома можно картофелемялкой без фанатизма) и заправить чесноком (обычно режу или пропускаю через пресс дома, смешиваю с травками и складываю в контейнер, берем с собой), солью, травками.
thumbsup
00
2017-08-04 11:26:28
thumbsup
blush