Тамара
7 часов назад

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ /Салат из огурцов в томатном соусе без стерилизации

Елена Lusika (Елена)
2020-07-15 17:42:47
Рейтинг: 1745
Комментариев: 98
Топиков: 142
На сайте с: 06.03.2018

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат из огурцов в томатном соусе на зиму. Этот салат зимой находка, яркий, вкусный, сочный! Готовится легко и просто без стерилизации!

Ингредиенты:
1.Огурцы — 2кг
2.Помидоры — 2кг
3.Перец сладкий очищенный — 500 г
4.Чеснок — 200г
5.Сахар — 200 г
6.Соль — 50 г
7.Растительное масло — 150 мл
8.Уксус 9%-80 мл

Способ приготовления:
1.Помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части, чтобы удобнее было пропустить через мясорубку.Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян.Чеснок очищаем.Огурцы промываем, отрезаем хвостики и нарезаем кольцами(не тонкими)Помидоры, перец и чеснок пропускаем через мясорубку.
2.К получившейся массе добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус.Перемешиваем и отправляем на средний огонь, доводим до кипения и с того момента как масса закипит варим 10 минут.
3.Спустя 10 минут огурцы отправляем в кастрюлю с соусом.Даем массе закипеть и варим еще 5 минут.
4.Готовый салат в горячем виде раскладываем по заранее подготовленным стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками.Затем переворачиваем, укутываем одеялом и даем полностью остыть.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже...

Мне нравится23
Добавить в закладки
Назначить теги
2060
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Елена Lusika (Елена)

Смотрите также

00
2020-07-16 14:09:30

Спасибо за рецепт!!!

00
2020-07-21 15:07:59

Спасибо за рецепт!!!

Приятного аппетита!

00
2020-07-17 07:28:24

Благодарю!

00
2020-07-21 15:08:16

Благодарю!

Спасибо и приятного аппетита!