096. Соус "Терияки": легко приготовить самим!

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Одной из самых популярных кухонь, ворвавшихся в нашу жизнь в постсоветское время, является японская. Многие из вас ходят в "японские" кафе и пытаются приготовить что-то из японской кухни у себя дома. Вот и мы тоже ходим и пытаемся :) Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине. К таким ингредиентам относится и соус Терияки, который довольно часто мелькает как в меню "японских" кафе, так и в японских рецептах. Но вот именно этот соус, оказывается, легко и просто приготовить дома самим из ингредиентов, которые гораздо проще найти в магазине по отдельности, чем готовый соус Терияки :)

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления соуса:

• Соевый соус ‏- 150 мл
• Винный уксус - 1 ст. л.
• Имбирь сушеный - ‏1,5 ч. л.
• Чеснок сушеный ‏1,5 ч. л.
• Тростниковый сахар ‏- 4 ч. л.
• Крахмал картофельный ‏- 3 ч. л. без горки
• Мед - ‏1 ст. л.
• Вода ‏90 мл
• Растительное масло ‏- 1 ч. л.

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)