Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Сало в луковой шелухе

Болталка → Кулинария

Viktor_Serov

2018-02-07 22:57:56

Рейтинг: 246

Комментариев: 0

Топиков: 16

На сайте с: 26.01.2018

Очень вкусный рецепт приготовления сала. После проваривания в луковой шелухе сало выглядит как копченое.

Ингредиенты:

1 кг Сало
Соль 6 ст. л
Луковая шелуха
Красный перец молотый
Чёрный перец молотый
Чеснок

Приготовление:

1.Нарезаем сало на одинаковые кусочками.

2.Берём кастрюлю и на дно укладываем луковую шелуху. Сверху кладём сало.

3.Растворяем соль в 1 л. Воды и наливаем в кастрюлю.

4.Ставим кастрюлю на плиту. Доводим до кипения и варим 5 минут.

5.Затем чем-нибудь прижимаем сало, чтобы оно полностью было в рассоле. Оставляем сало в рассоле на сутки.

6.Спустя 24 часа вынимаем сало из воды. Каждый кусочек сала обмазываем сначала чесноком, потом красным и чёрным перцем.

Отправляем блюдо в холодильник. Для долгого хранения переложите сало в пакет отправьте в морозильник.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

сало в луковой шелухе, сало, закуска

Мне нравится26

Добавить в закладки

1030

5 комментариев

mila (Мила)

14025

2018-02-07 23:25:04

Людмила

5577

2018-02-08 11:02:33

Постоянно так делаю. Вкуснатищаааааааааааааааа…

Daiva (Дайва)

577

2018-02-09 16:11:23

Приятно, что и мужская часть человечества к нам приссоединилаь

Ирина ()

2018-02-09 20:29:14

Девчонки, а я делаю ещё вкуснее. Беру грудинку постную также в лук, соли 2 ст. ложки без горки на 1 л воды довожу до кипения, потом 35 мин на медленном огне и выключаю. Все это должно остыть в кастрюле. Потом вытаскиваю, натираю чесноком из чеснокодавилки и в пакет, так чтобы воздух был и в холодильник (не в морозилку). Через 8 часов готово (можно меньше).

Ирина ()

2018-02-09 20:30:13

Забыла написать. Специи тоже надо. Перец красный, черный. Лавровый лист и все что вам нравиться

Топики
Комментарии
Сообщества

Войти на сайт с помощью соцсетей

Сало в луковой шелухе