КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С ГРИБАМИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С ГРИБАМИ- очень вкусное и ароматное блюдо.Готовиться легко и просто.Подойдет для постного стола, а так же как диетическое блюдо.

• 1,5 кг -картофель
• 350 г-шампиньоны
• 1 шт-лук репчатый
• Специи(у меня смесь перцев)
• соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

1.Картофель очистить, помыть нарезать, залить водой, посолить и поставить вариться до готовности.

2.Очистить и нарезать лук кубиками, а также нарезать грибы не крупно.

3.Пока вариться картофель пожарить на растительном масле лук до золотистого цвета, добавить к луку грибы и жарить пока не выпариться вся жидкость.Посолить и добавить специи.

4.Из готового картофеля делаем пюре, не сильно густое.Даем остыть до теплого состояния.Затем формируем шарики -делаем лепешку, кладем на нее начинку и скатываем шарик.Более наглядно, можно посмотреть в видео приготовлении, перейдя по ссылке под рецептом.

5.Шарики выкладываем в смазанную растительным маслом форму, а также сверху смазываем шарики растительным маслом.Отправляем в духовку разогретую до 200 гр на 10 мин.

6.Наше блюдо готово! Сверху поливаем любым соусом(у меня растительное масло, укроп и чеснок).

Приятного аппетита!