Салат из зеленого лука с яйцом и огурцом. Дополнение к любому гарниру на обед или ужин

Сегодня готовлю вкусный салат из зеленого лука с яйцом и огурцом. Ингредиенты очень просты и доступны, готовить его легко, быстро и просто. Но в результате получится вкусное дополнение к любому гарниру на обед или ужин.

• Яйца – 3 шт.,
• Огурец – 200 г (1 шт.),
• Перья зеленого лука – 100 г,
• Петрушка – небольшой пучок,
• Укроп – небольшой пучок,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу

Варёные яйца и огурец нарезаю средним кубиком.

Мелко нарезаю зелень.

Варёные яйца, зелень и огурец отправляю в миску.

Добавляю майонез и соль по вкусу.

Перемешиваю и сразу подаю к столу.

Если вам больше по душе сметана, тогда используйте ее вместо майонеза. В том случае, когда готовите большую порцию салата, то заправляйте только ту часть, которая будет подаваться к столу. Если салат постоит (даже в холодном месте), то уже через час пустит сок, станет водянистым и потеряет свои вкусовые качества.

Салат из зеленого лука с огурцом и яйцами особенно хорош с картофельным пюре, макаронами и запеченным картофелем по-деревенски.

Подробности и детали приготовления — в моём коротеньком видео рецепте.

Всем добра и приятного аппетита!