Салат на зиму, который вы еще не заготовили!

Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-08-17 15:34:48
Рейтинг: 5404
Комментариев: 441
Топиков: 239
На сайте с: 27.05.2017


Интересный, в меру острый и пряный салат из кабачков, моркови и перца на зиму. Зимой расходится всегда, так что смело можно готовить больше. Приготовление легкое и доступное. Удачных заготовок!

Ингредиенты:

  • кабачки – 800 г.,
  • морковь – 200 г.,
  • сладкий перец – 1 шт.,
  • растительное масло – 50 мл.,
  • уксус 9% — 50 мл.,
  • чеснок – 3-4 зубчика,
  • острый красный перец – ¼ ч.л.,
  • черный перец – ¼ ч.л.,
  • молотый кориандр – 1 ч.л.,
  • соль – 25 г.,
  • сахар – 50 г.

Приготовление:

Кабачки и морковь натереть на корейской терке.

Перец нарезать соломкой.

К овощам добавить чеснок, специи, соль, сахар, масло и уксус.

Оставить на 1 час.

Разложить по чистым банкам и стерилизовать 10 минут.

Банки закатать и перевернуть.

Подробный видео рецепт приготовления 

Мне нравится17
Добавить в закладки
Назначить теги
792
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
0+1
2018-08-17 18:02:58
Это как раз то, что нужно!
00
2018-08-19 13:47:35
Это как раз то, что нужно!
Старалась и для Вас) Удачных заготовок!
0+1
2018-08-18 13:22:57
Спасибо! Прямо сейчас и сделаю.
00
2018-08-19 13:47:48
Спасибо! Прямо сейчас и сделаю.
Буду только рада)
00
2018-08-18 19:23:43
Какой выход?
00
2018-08-19 13:48:31
Какой выход?
1 литр
00
2018-08-19 15:32:27
1 литр
Спасибо