Салат на зиму, который вы еще не заготовили!

Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
Дата публикации: 15:34
Комментариев: 441
Постов: 239
На сайте с: 27.05.2017


Интересный, в меру острый и пряный салат из кабачков, моркови и перца на зиму. Зимой расходится всегда, так что смело можно готовить больше. Приготовление легкое и доступное. Удачных заготовок!

Ингредиенты:

  • кабачки – 800 г.,
  • морковь – 200 г.,
  • сладкий перец – 1 шт.,
  • растительное масло – 50 мл.,
  • уксус 9% — 50 мл.,
  • чеснок – 3-4 зубчика,
  • острый красный перец – ¼ ч.л.,
  • черный перец – ¼ ч.л.,
  • молотый кориандр – 1 ч.л.,
  • соль – 25 г.,
  • сахар – 50 г.

Приготовление:

Кабачки и морковь натереть на корейской терке.

Перец нарезать соломкой.

К овощам добавить чеснок, специи, соль, сахар, масло и уксус.

Оставить на 1 час.

Разложить по чистым банкам и стерилизовать 10 минут.

Банки закатать и перевернуть.

Подробный видео рецепт приготовления 

17
46
79

7 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
МамаТеща (Алла)
18:02
+1
0
Это как раз то, что нужно!
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
13:47
0
Старалась и для Вас) Удачных заготовок!
Elena (Елена Федотова)
13:22
+1
0
Спасибо! Прямо сейчас и сделаю.
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
13:47
0
Буду только рада)
JuliyaDol (Юлия)
19:23
0
Какой выход?
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
13:48
0
1 литр
JuliyaDol (Юлия)
15:32
0
Спасибо