Как приготовить лаваш в домашних условиях!

tigrina16 (Инна)
2018-08-18 18:29:38
Рейтинг: 3371
Комментариев: 61
Топиков: 216
На сайте с: 03.05.2018

Приветствую всех. Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить лаваш в домашних условиях. Лаваш получаться тонким, вкусным и слоистым.Его можно употреблять не только в качестве хлеба, но и приготовить из него отличные быстрые закуски, шаурму и рулеты. В общем, вариантов, очень много.

Ингредиенты:

Мука -350 г + мука для раскатывания

Вода горячая — 150 мл.

Масло подсолнечное — 30 мл.

Соль – 5 г.

Приготовление:

Итак, первый делом растворяем в горячей воде, соль.

Далее просеиваем муку, вливаем маленькими порциями воду, постоянно

помешиваем, вливаем подсолнечное масло, и начинаем вымешивать руками тесто в течении 7-8 минут, за это время тесто станет эластичным и с ним легко будет работать.

Заворачиваем тесто в пакет и оставляем отдохнуть на 20 минут при комнатной температуре.

По истечению времени тесто делим на 14 одинаковых частей, поскольку у меня сковорода диаметром 19 см, если у вас больше или меньше диаметр ориентируйтесь на свою сковороду.

Каждый кусочек придавливаем, обваливаем в муке и раскатываем очень тонко, чтобы прям тесто, просвечивалось. Так поступаем со всеми лепешками сразу, поскольку жарятся они очень быстро.

Сковороду хорошо разогреваем и выпекаем лаваш на среднем огне по 20-30 секунд с каждой стороны.

Готовый лаваш, складываем в пакет, чтобы он стал мягким, и так поступаем со всеми лепешками.

Мне нравится29
Добавить в закладки
Назначить теги
927
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя tigrina16 (Инна)
2 комментария
0+1
2018-08-19 11:25:52
спасибо!!!
00
2018-08-19 16:41:07
спасибо!!!
на здоровье!