Из доступных продуктов, которые есть в каждом доме вкусная Выпечка к чаю

kalnina
Дата публикации: 19:56
Комментариев: 40
Постов: 525
На сайте с: 17.03.2017

Молочные коржики. Получаются вкусные, мягкие, рассыпчатые с молочным вкусом. Рецепт очень простой и совсем не затратный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко – 120мл.
  • Сахар – 200гр.
  • Сливочное масло – 100гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Мука – 400-450гр.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • В кастрюлю наливаем 120 мл молока, добавляем 200 гр сахара перемешиваем и ставим на огонь, ставим на огонь, доводим до кипения и на среднем огне с момента закипания кипятим 3-4 минуты до легкого загустения сиропа. Снимаем с огня, переливаем в миску, дадим немного остыть сиропу, добавляем сливочное масло комнатной температуры 100 гр и размешиваем до однородности. Яйцо взбиваем и добавляем к теплой молочной сливочной масле, чтобы яйцо не сварилось и перемешиваем.

    Отмерим 400гр муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и добавляем постепенно в тесто. Замешиваем тесто.
    Убираем тесто в холодильник на 15 минут. Прошло 15 минут достаем тесто и раскатываем пласт толщиной 6-7 мм. Вырезаем стаканом или специальными формочками коржики. Обрезки собираем и тоже раскатываем в пласт.
    Кладем коржики на противен застеленный бумагой для выпечки.
    К желтку добавим 1 ст.л. молока и перемешаем. Смазываем коржики.
    Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15 минут при 200 градусах, до легкой румяности.
    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!
32
49
183

Комментарии

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Нет комментариев. Ваш будет первым!