видео-рецепт приготовления
Сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой
Предлагаю приготовить сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой . Начинку можно использовать любую, на этот раз я использовала сыр и колбасу. Очень быстро и вкусно! Ингредиенты: кефир – 1 ст.; мука – 2 ст.; соль – 0,5 ч.л.; сахар – 0,5 ч.л.; сода – 0,5 ч.л.; сыр – 300 гр.; колбаса вареная – 150 гр.; растительное масло – 70 г. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры или слегка теплый, так произойдет быстрее его реакция с с...
Наталья Василенко
2021-01-31 12:02:49
Печень в пряной медовой глазури
Ароматная и нежная печень в пряной медовой глазури , готовится очень быстро, получается мягкой. Вкусное, простое и быстрое блюдо. Ингредиенты: печень – 600 г.; соевый соус – 2 ст.л.; мед – 1 ст.л.; базилик – 1 ч.л.; укроп – 1 ч.л.; соль – 0,5 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л.; растительное масло – 4 ст.л. Приготовление: Печень можно брать любую, в этот раз я использовала свиную печень. Печень помыть и порезать порционными кусками. Готовим маринад, для этого смешиваем соевый ...
Наталья Василенко
2021-01-28 12:19:28
Кекс «Коровка» на сгущённом молоке
Предлагаю рецепт вкуснейшего кекса «Коровка». Печется он на основе вареного сгущенного молока и грецких орехов. Нежный, мягкий и нереально вкусный! Ингредиенты: молоко сгущенное вареное – 1 б.; яйца – 4 шт.; молоко – 100 мл.; сахар – 50 г.; ванильных сахар – 10 г.; разрыхлитель – 2 ч.л.; мука – 150 г.; грецкие орехи – 100 г. Приготовление: Так как тесто готовится очень быстро, сразу включаем духовку разогреваться до 190 градусов. Яйца поместим в глубокую миску и взобьем вен...
Наталья Василенко
2021-01-24 15:13:08
Суп из куриных голеней с вермишелью
Суп из куриных голеней с вермишелью – полезное и вкусное первое для обеда. Готовится быстро и очень просто, получается нежирный легкий супчик. Ингредиенты: куриные голени – 3 шт.; картофель – 2 шт.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; вермишель – 30 г.; растительное масло – 3 ст.л.; лавровый лист – 1 шт.; перец горошком – 3 шт.; соль – 1 ч.л.; вода – 2 л. Приготовление: Голени моем, помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Когда вода закипит, снимаем шумовкой пену и варим 20 минут. До...
Наталья Василенко
2021-01-21 11:55:48
Медовое пирожное без выпечки
Предлагаю рецепт медового пирожного без выпечки . Пирожное на основе заварного крема, меда и печенья готовится очень быстро, получается нежным и ароматным. Ингредиенты: печенье – 300 г.; молоко – 250 мл.; сахар – 1 ст.л.; мука – 1 ст.л.; мед – 1 ст.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло – 20 г. Приготовление: Печенье (любое, на ваш вкус) измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь скалкой. Молоко налить в кастрюлю, добавить яйцо, сахар, муку, хорошо перемешать и отпра...
Наталья Василенко
2021-01-17 16:23:54
Салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски
Вкусный и простой салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски , готовится не более 15 минут и всего из 4 ингредиентов. Получается очень вкусным и сочным, очень нравится гостям! Ингредиенты: копченое куриное филе – 200 г.; морковь по-корейски – 200 г.; шампиньоны – 300 г.; яйца – 3 шт.; майонез – 80 г. Приготовление: Яйца отварить и остудить в холодной воде. Грибы обжарить на сухой сковороде без добавления масла. Сначала они тушатся в собственном соку, потом в нем обжар...
Наталья Василенко
2021-01-14 13:52:57
Торт на сковороде с заварным кремом
Нежный, мягкий, просто тающий во рту торт на сковороде с заварным кремом готовится очень быстро и просто! Приготовив раз, его хочется готовить снова, настолько он вкусный и простой в приготовлении. Ингредиенты: Для приготовления коржей: сгущенное молоко – 1 банка; яйцо – 1 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 450 гр. Для приготовления заварного крема: молоко – 0,5 л.; яйца – 2 шт.; сахар – 1 стакан.; ванильный сахар – 10 г.; мука – 2 ст.л.; масло сливочное – 200 г. Приготовле...
Наталья Василенко
2020-12-30 11:18:37
Холодец со свининой и говядиной
Какой Новый год без холодца? В нашей семье это традиционное новогоднее блюдо. Холодцы люблю разные, особенно с домашним петухом, но сегодня хочу предложить вам тоже очень вкусный рецепт холодца со свининой и говядиной . Ингредиенты: свиные ножки – 1,2 кг; говядина на кости – 1,2 кг.; морковь – 3 шт.; лук репчатый – 2 шт.; лавровый лист – 3 шт.; перец душистый – 5 шт.; перец черный горошком – 5 шт.; чеснок – 4 зуб.; соль – 1,5 ст.л.; гвоздика – 5 шт. Приготовление: Подготовим м...
Наталья Василенко
2020-12-27 14:34:34
Куриный рулет с яйцом и сыром
Очень легкий в приготовлении куриный рулет с яйцом и сыром освоит даже начинающая хозяйка. Вкусная и нежная мясная закуска прекрасно смотрится на праздничном столе, отлично подходит для бутербродов и как самостоятельное блюдо для любого приема пищи. Ингредиенты: куриный фарш – 1 кг.; сыр твердый – 200 гр.; яйца – 3 шт.; соль – 1 ч.л.; паприка – 1 ч.л.; приправа для курицы – 1 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: Куриный фарш поместить в миску, добавить 1 сырое яй...
Наталья Василенко
2020-12-24 10:52:12
Сочная утка в винном маринаде в духовке
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления сочной утки в духовке . Утка маринуется в красном вине с медом, получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту! Ингредиенты: утка – 2 кг.; вино красное сухое – 250 мл.; мед – 50 г.; соль – 2 ч.л.; перец черный молотый – 1 ч.л. Приготовление: Подготовим утку. Ее нужно осмолить, вырезать сальные железы и обдать кипятком. Тщательно избавиться от пеньков и колодок. Готовую тушку обсушить – она полностью готова к маринованию. Для приг...
Наталья Василенко
2020-12-20 14:07:01
Салат «Снежный краб»
Салат «Снежный краб» получается ярким, сочным и вкусным. Такой салат можно приготовить не только на праздничный стол, но и для повседневного ужина. Ингредиенты: крабовые палочки – 250 г.; сыр твердый – 150 г.; яйца – 5 шт.; морковь – 2 шт.; майонез – 100 г. Приготовление: Для приготовления салата отварим яйца в течение 7-8 минут, охладим в холодной воде, почистим. Морковь отварим до готовности, дадим остыть и почистим. Крабовые палочки мелко порежем, морковь потрем на крупной терк...
Наталья Василенко
2020-12-17 11:08:04
Заливное из курицы
Заливное из курицы – красивое праздничное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол. Нежное и мягкое куриное мясо отлично подходит для заливного. Ингредиенты: курица – 2,5 кг.; желатин – 20 г.; морковь – 2 шт.; яйца – 2 шт.; петрушка несколько веточек Приготовление: Курицу помоем, морковь очистим. Курицу разрежем на несколько кусков, поместим с кастрюлю, добавим морковь, зальем водой и поставим на плиту. После того, как вода закипела, снимаем пену, прикручиваем огонь и варим в тече...
Наталья Василенко
2020-12-13 15:38:58
Слоеный салат с индейкой и сыром
Слоеный салат с индейкой и сыром — сытное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать не только на закуску, но и на второе в обед или на ужин, как полноценное самостоятельное блюдо. Ингредиенты: филе индейки – 250 г.; сыр твердый – 100 г.; картофель – 3 шт.; морковь – 2 шт.; огурцы маринованные – 2 шт.; чеснок – 2 зуб.; майонез – 100 г.; зелень – 1 пуч. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Филе индейки отварим в подсоленной воде до готовности (примерно 45-50 минут)...
Наталья Василенко
2020-12-10 13:52:50
Мясо по-грузински
Предлагаю запечь в духовке мясо по-грузински . Благодаря маринаду с соком лимона блюдо получается мягким и сочным, мед наделяет приятной сладкой нотой. Ингредиенты: свинина – 1 кг.; приправа «Хмели-сунели» — 2 ст.л.; соль – 1 ч.л. сметана – 4 ст.л.; мед – 1 ст.л; лимон – 0,5 шт.; кинза – 1 пуч. Приготовление: Мясо помоем, обсушим и порежем порционными кусками, я обычно режу, как на шашлык. Кинзу мелко порежем. Из половины лимона выдавим сок. Берем емкость для маринования, ...
Наталья Василенко
2020-12-08 16:46:56
Слоеный салат «Любимый муж»
Салат «Любимый муж» очень сытный, все ингредиенты гармоничны. Для своей второй половинки нужно приготовить такой вкусный салат. Такое кулинарное внимание ваш муж оценит по достоинству! Ингредиенты: копченая курица – 400 г.: плавленый сыр – 200 г.; яйца – 3 шт.; чеснок – 2 зуб.; грибы – 300 г.; помидоры – 2-3 шт.; зелень – 0,5 пуч. Приготовление: Яйца отварить в воде 7-10 минут и остудить в холодной воде. Для того, чтобы плавленые сырки хорошо потерлись, отправим их в морозилку на ...
Наталья Василенко
2020-12-06 13:28:26
Куриное филе, запеченное в двух соусах в духовке
Куриное филе, запеченное в двух соусах в духовке , получается очень нежным, ароматным и вкусным, Прекрасно подходит для бутербродов и в качестве мясной нарезки, отличная замена колбасе. Ингредиенты: куриное филе – 350 г.; соевый соус – 1 ст.л.; томатный соус – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; соль – 0,5 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: Приготовление филе начнем с приготовления маринада. Для этого смешаем в отдельной емкости соевый и томатный соус, добавим р...
Наталья Василенко
2020-12-01 16:05:10
Шоколадно-кофейный десерт на агаре
Рецепт необычного, легкого шоколадно-кофейного десерта на агаре подойдет как на завтрак, так и для полезного перекуса. Получается легким, нежным и воздушным. Ингредиенты: сливки 10% — 350 мл.; агар-агар – 1 ч.л.; сахар – 6 ч.л.; какао-порошок – 1 ч.л.; кофе растворимый – ¼ ч.л.; ванильный сахар – 10 г.; кокосовая стружка – 10 г.; шоколад – 10 г. Приготовление: Сливки переливаем в кастрюлю, добавляем агар-агар и оставляем набухнуть на 20 минут. Добавляем сахар, ванильны...
Наталья Василенко
2020-11-26 13:05:36
Куриные шарики с сыром Моцарелла
Вкусные и очень нежные куриные шарики с Моцареллой – отличная закуска для любого стола! Вкусны как в горячем, так и в холодном виде, всегда нравятся гостям. Ингредиенты: куриное филе – 500 г.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 1 зуб.; батон – 2 кус.; сыр Моцарелла – 100 г.; сухари панировочные – 100 г.; соль – 0,5 ч.л.; растительное масло – 200 г.; молоко – 1/3 ст. Приготовление: Батон залить молоком. Куриное филе пропустить через мясорубку с луком и чесноком, соединить с батоно...
Наталья Василенко
2020-11-24 13:15:44
Тыквенный кекс с изюмом
Вкусный, ароматный и очень нежный тыквенный кекс с изюмом – то что нужно для чаепития в холодный осенний вечер. Самый простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: тыквенное пюре – 300 г.; сахар – 250 г.; яйца – 3 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; растительное масло – 250 мл.; мука – 350 г.; изюм – 100 г.; сахарная пудра – 15 г. Приготовление: Изюм зальем кипятком и оставим на 10 минут. Яйца с сахаром взбиваем до пышности в течение 5 минут. В яично-сахарную массу добавляем тыквенное пюре и...
Наталья Василенко
2020-11-22 13:17:59
Гречка с курицей в духовке
Если вы пришли с работы и совсем нет времени возится с ужином, этот рецепт именно для вас! Все сложили и забыли, а через час вкусный ужин ждет вас. Гречка с курицей в духовке. Ингредиенты: гречка – 1 ст.; вода – 1,5 ст.; куриный бедра – 800 г.; сливочное масло – 50 г.; соль – 1 ч.л.; приправа для курицы – 1 ч.л. Приготовление: Берем посуду, в которой мы будем готовить этот ужин. Высыпаем стакан гречки (объем моего стакана 200 мл) и заливаем 1 стаканом кипятка, добавляем соль и оста...
Наталья Василенко
2020-11-19 13:30:41
Буженина в горчично-чесночном маринаде
Буженина в горчично-чесночном маринаде – отличная мясная закуска на любой праздник. Упругая снаружи и очень сочная внутри, она обязательно понравится вашим гостям. Ингредиенты: свиной ошеек – 1,2 кг.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л; сахар – 1 ст.л.; черный перец горошком – 8 шт.; душистый перец – 8 шт.; гвоздика – 5 шт.; лавровый лист – 6 шт.; чеснок – 3 зуб.; горчица – 2 ст.л. Приготовление: Приготовление буженины начнем с приготовления рассола. Для этого в кастрюлю выльем воду и ...
Наталья Василенко
2020-11-12 15:11:56
Сало в рассоле по проверенному рецепту
Сало в рассоле – идеальная закуска на все случаи жизни! Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом. Ингредиенты: сало – 800 г.; вода – 750 мл.; соль – 75 г.; лавровый лист – 2 шт.; черный перец горошком – 5 шт.; душистый перец – 3 шт.; чеснок – 4 зуб. Приготовление: Приготовление этого вкуснейшего сала начнем с приготовления рассола. Воду выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем соль, лавровый лист, черный и душистый перец, проварив...
Наталья Василенко
2020-11-08 14:15:31
Салат с пекинской капустой и копченой курицей
Предлагаю вам попробовать замечательный салат с пекинской капустой и копченой курицей. Блюдо готовится быстро и просто, всего 15 минут, а получается очень вкусным. Такой салат можно подать к ужину, можно им угостить и гостей. Ингредиенты: перец болгарский сладкий — 1 шт.; копченая курица — 300 г; капуста пекинская — 300 г; яйца — 2 шт; зелень — 0,5 пучка; соль – 0,5 ч.л; черный молотый перец – 0,3 ч.л.; майонез — 3 ст. л. Приготовление: Тонко ...
Наталья Василенко
2020-10-29 12:17:15