видео-рецепт приготовления
Сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой
Предлагаю приготовить сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой . Начинку можно использовать любую, на этот раз я использовала сыр и колбасу. Очень быстро и вкусно! Ингредиенты: кефир – 1 ст.; мука – 2 ст.; соль – 0,5 ч.л.; сахар – 0,5 ч.л.; сода – 0,5 ч.л.; сыр – 300 гр.; колбаса вареная – 150 гр.; растительное масло – 70 г. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры или слегка теплый, так произойдет быстрее его реакция с с...
Печень в пряной медовой глазури
Ароматная и нежная печень в пряной медовой глазури , готовится очень быстро, получается мягкой. Вкусное, простое и быстрое блюдо. Ингредиенты: печень – 600 г.; соевый соус – 2 ст.л.; мед – 1 ст.л.; базилик – 1 ч.л.; укроп – 1 ч.л.; соль – 0,5 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л.; растительное масло – 4 ст.л. Приготовление: Печень можно брать любую, в этот раз я использовала свиную печень. Печень помыть и порезать порционными кусками. Готовим маринад, для этого смешиваем соевый ...
Кекс «Коровка» на сгущённом молоке
Предлагаю рецепт вкуснейшего кекса «Коровка». Печется он на основе вареного сгущенного молока и грецких орехов. Нежный, мягкий и нереально вкусный! Ингредиенты: молоко сгущенное вареное – 1 б.; яйца – 4 шт.; молоко – 100 мл.; сахар – 50 г.; ванильных сахар – 10 г.; разрыхлитель – 2 ч.л.; мука – 150 г.; грецкие орехи – 100 г. Приготовление: Так как тесто готовится очень быстро, сразу включаем духовку разогреваться до 190 градусов. Яйца поместим в глубокую миску и взобьем вен...
Суп из куриных голеней с вермишелью
Суп из куриных голеней с вермишелью – полезное и вкусное первое для обеда. Готовится быстро и очень просто, получается нежирный легкий супчик. Ингредиенты: куриные голени – 3 шт.; картофель – 2 шт.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; вермишель – 30 г.; растительное масло – 3 ст.л.; лавровый лист – 1 шт.; перец горошком – 3 шт.; соль – 1 ч.л.; вода – 2 л. Приготовление: Голени моем, помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Когда вода закипит, снимаем шумовкой пену и варим 20 минут. До...
Медовое пирожное без выпечки
Предлагаю рецепт медового пирожного без выпечки . Пирожное на основе заварного крема, меда и печенья готовится очень быстро, получается нежным и ароматным. Ингредиенты: печенье – 300 г.; молоко – 250 мл.; сахар – 1 ст.л.; мука – 1 ст.л.; мед – 1 ст.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло – 20 г. Приготовление: Печенье (любое, на ваш вкус) измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь скалкой. Молоко налить в кастрюлю, добавить яйцо, сахар, муку, хорошо перемешать и отпра...
Салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски
Вкусный и простой салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски , готовится не более 15 минут и всего из 4 ингредиентов. Получается очень вкусным и сочным, очень нравится гостям! Ингредиенты: копченое куриное филе – 200 г.; морковь по-корейски – 200 г.; шампиньоны – 300 г.; яйца – 3 шт.; майонез – 80 г. Приготовление: Яйца отварить и остудить в холодной воде. Грибы обжарить на сухой сковороде без добавления масла. Сначала они тушатся в собственном соку, потом в нем обжар...
Торт на сковороде с заварным кремом
Нежный, мягкий, просто тающий во рту торт на сковороде с заварным кремом готовится очень быстро и просто! Приготовив раз, его хочется готовить снова, настолько он вкусный и простой в приготовлении. Ингредиенты: Для приготовления коржей: сгущенное молоко – 1 банка; яйцо – 1 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 450 гр. Для приготовления заварного крема: молоко – 0,5 л.; яйца – 2 шт.; сахар – 1 стакан.; ванильный сахар – 10 г.; мука – 2 ст.л.; масло сливочное – 200 г. Приготовле...
Холодец со свининой и говядиной
Какой Новый год без холодца? В нашей семье это традиционное новогоднее блюдо. Холодцы люблю разные, особенно с домашним петухом, но сегодня хочу предложить вам тоже очень вкусный рецепт холодца со свининой и говядиной . Ингредиенты: свиные ножки – 1,2 кг; говядина на кости – 1,2 кг.; морковь – 3 шт.; лук репчатый – 2 шт.; лавровый лист – 3 шт.; перец душистый – 5 шт.; перец черный горошком – 5 шт.; чеснок – 4 зуб.; соль – 1,5 ст.л.; гвоздика – 5 шт. Приготовление: Подготовим м...
Куриный рулет с яйцом и сыром
Очень легкий в приготовлении куриный рулет с яйцом и сыром освоит даже начинающая хозяйка. Вкусная и нежная мясная закуска прекрасно смотрится на праздничном столе, отлично подходит для бутербродов и как самостоятельное блюдо для любого приема пищи. Ингредиенты: куриный фарш – 1 кг.; сыр твердый – 200 гр.; яйца – 3 шт.; соль – 1 ч.л.; паприка – 1 ч.л.; приправа для курицы – 1 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: Куриный фарш поместить в миску, добавить 1 сырое яй...
Сочная утка в винном маринаде в духовке
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления сочной утки в духовке . Утка маринуется в красном вине с медом, получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту! Ингредиенты: утка – 2 кг.; вино красное сухое – 250 мл.; мед – 50 г.; соль – 2 ч.л.; перец черный молотый – 1 ч.л. Приготовление: Подготовим утку. Ее нужно осмолить, вырезать сальные железы и обдать кипятком. Тщательно избавиться от пеньков и колодок. Готовую тушку обсушить – она полностью готова к маринованию. Для приг...
Салат «Снежный краб»
Салат «Снежный краб» получается ярким, сочным и вкусным. Такой салат можно приготовить не только на праздничный стол, но и для повседневного ужина. Ингредиенты: крабовые палочки – 250 г.; сыр твердый – 150 г.; яйца – 5 шт.; морковь – 2 шт.; майонез – 100 г. Приготовление: Для приготовления салата отварим яйца в течение 7-8 минут, охладим в холодной воде, почистим. Морковь отварим до готовности, дадим остыть и почистим. Крабовые палочки мелко порежем, морковь потрем на крупной терк...
Заливное из курицы
Заливное из курицы – красивое праздничное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол. Нежное и мягкое куриное мясо отлично подходит для заливного. Ингредиенты: курица – 2,5 кг.; желатин – 20 г.; морковь – 2 шт.; яйца – 2 шт.; петрушка несколько веточек Приготовление: Курицу помоем, морковь очистим. Курицу разрежем на несколько кусков, поместим с кастрюлю, добавим морковь, зальем водой и поставим на плиту. После того, как вода закипела, снимаем пену, прикручиваем огонь и варим в тече...
Слоеный салат с индейкой и сыром
Слоеный салат с индейкой и сыром — сытное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать не только на закуску, но и на второе в обед или на ужин, как полноценное самостоятельное блюдо. Ингредиенты: филе индейки – 250 г.; сыр твердый – 100 г.; картофель – 3 шт.; морковь – 2 шт.; огурцы маринованные – 2 шт.; чеснок – 2 зуб.; майонез – 100 г.; зелень – 1 пуч. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Филе индейки отварим в подсоленной воде до готовности (примерно 45-50 минут)...
Мясо по-грузински
Предлагаю запечь в духовке мясо по-грузински . Благодаря маринаду с соком лимона блюдо получается мягким и сочным, мед наделяет приятной сладкой нотой. Ингредиенты: свинина – 1 кг.; приправа «Хмели-сунели» — 2 ст.л.; соль – 1 ч.л. сметана – 4 ст.л.; мед – 1 ст.л; лимон – 0,5 шт.; кинза – 1 пуч. Приготовление: Мясо помоем, обсушим и порежем порционными кусками, я обычно режу, как на шашлык. Кинзу мелко порежем. Из половины лимона выдавим сок. Берем емкость для маринования, ...
Слоеный салат «Любимый муж»
Салат «Любимый муж» очень сытный, все ингредиенты гармоничны. Для своей второй половинки нужно приготовить такой вкусный салат. Такое кулинарное внимание ваш муж оценит по достоинству! Ингредиенты: копченая курица – 400 г.: плавленый сыр – 200 г.; яйца – 3 шт.; чеснок – 2 зуб.; грибы – 300 г.; помидоры – 2-3 шт.; зелень – 0,5 пуч. Приготовление: Яйца отварить в воде 7-10 минут и остудить в холодной воде. Для того, чтобы плавленые сырки хорошо потерлись, отправим их в морозилку на ...
Куриное филе, запеченное в двух соусах в духовке
Куриное филе, запеченное в двух соусах в духовке , получается очень нежным, ароматным и вкусным, Прекрасно подходит для бутербродов и в качестве мясной нарезки, отличная замена колбасе. Ингредиенты: куриное филе – 350 г.; соевый соус – 1 ст.л.; томатный соус – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; соль – 0,5 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: Приготовление филе начнем с приготовления маринада. Для этого смешаем в отдельной емкости соевый и томатный соус, добавим р...
Шоколадно-кофейный десерт на агаре
Рецепт необычного, легкого шоколадно-кофейного десерта на агаре подойдет как на завтрак, так и для полезного перекуса. Получается легким, нежным и воздушным. Ингредиенты: сливки 10% — 350 мл.; агар-агар – 1 ч.л.; сахар – 6 ч.л.; какао-порошок – 1 ч.л.; кофе растворимый – ¼ ч.л.; ванильный сахар – 10 г.; кокосовая стружка – 10 г.; шоколад – 10 г. Приготовление: Сливки переливаем в кастрюлю, добавляем агар-агар и оставляем набухнуть на 20 минут. Добавляем сахар, ванильны...
Куриные шарики с сыром Моцарелла
Вкусные и очень нежные куриные шарики с Моцареллой – отличная закуска для любого стола! Вкусны как в горячем, так и в холодном виде, всегда нравятся гостям. Ингредиенты: куриное филе – 500 г.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 1 зуб.; батон – 2 кус.; сыр Моцарелла – 100 г.; сухари панировочные – 100 г.; соль – 0,5 ч.л.; растительное масло – 200 г.; молоко – 1/3 ст. Приготовление: Батон залить молоком. Куриное филе пропустить через мясорубку с луком и чесноком, соединить с батоно...
Тыквенный кекс с изюмом
Вкусный, ароматный и очень нежный тыквенный кекс с изюмом – то что нужно для чаепития в холодный осенний вечер. Самый простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: тыквенное пюре – 300 г.; сахар – 250 г.; яйца – 3 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; растительное масло – 250 мл.; мука – 350 г.; изюм – 100 г.; сахарная пудра – 15 г. Приготовление: Изюм зальем кипятком и оставим на 10 минут. Яйца с сахаром взбиваем до пышности в течение 5 минут. В яично-сахарную массу добавляем тыквенное пюре и...
Гречка с курицей в духовке
Если вы пришли с работы и совсем нет времени возится с ужином, этот рецепт именно для вас! Все сложили и забыли, а через час вкусный ужин ждет вас. Гречка с курицей в духовке. Ингредиенты: гречка – 1 ст.; вода – 1,5 ст.; куриный бедра – 800 г.; сливочное масло – 50 г.; соль – 1 ч.л.; приправа для курицы – 1 ч.л. Приготовление: Берем посуду, в которой мы будем готовить этот ужин. Высыпаем стакан гречки (объем моего стакана 200 мл) и заливаем 1 стаканом кипятка, добавляем соль и оста...
Буженина в горчично-чесночном маринаде
Буженина в горчично-чесночном маринаде – отличная мясная закуска на любой праздник. Упругая снаружи и очень сочная внутри, она обязательно понравится вашим гостям. Ингредиенты: свиной ошеек – 1,2 кг.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л; сахар – 1 ст.л.; черный перец горошком – 8 шт.; душистый перец – 8 шт.; гвоздика – 5 шт.; лавровый лист – 6 шт.; чеснок – 3 зуб.; горчица – 2 ст.л. Приготовление: Приготовление буженины начнем с приготовления рассола. Для этого в кастрюлю выльем воду и ...
Сало в рассоле по проверенному рецепту
Сало в рассоле – идеальная закуска на все случаи жизни! Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом. Ингредиенты: сало – 800 г.; вода – 750 мл.; соль – 75 г.; лавровый лист – 2 шт.; черный перец горошком – 5 шт.; душистый перец – 3 шт.; чеснок – 4 зуб. Приготовление: Приготовление этого вкуснейшего сала начнем с приготовления рассола. Воду выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем соль, лавровый лист, черный и душистый перец, проварив...
Салат с пекинской капустой и копченой курицей
Предлагаю вам попробовать замечательный салат с пекинской капустой и копченой курицей. Блюдо готовится быстро и просто, всего 15 минут, а получается очень вкусным. Такой салат можно подать к ужину, можно им угостить и гостей. Ингредиенты: перец болгарский сладкий — 1 шт.; копченая курица — 300 г; капуста пекинская — 300 г; яйца — 2 шт; зелень — 0,5 пучка; соль – 0,5 ч.л; черный молотый перец – 0,3 ч.л.; майонез — 3 ст. л. Приготовление: Тонко ...