Варенье из сухофруктов

Ну очень полезно зимой

Витаминное-варенье из сухофруктов от Ирины Широковой

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 12:15 + в цитатник

Витаминное-варенье из сухофруктов от Ирины Широковой

Приветствую всех любителей сладостей и вкусностей! Сегодня мы будем опровергать известное высказывание людей, говорящих, что все полезное странным образом оказывается не приятным в употреблении(. Тем не менее приверженцев здорового питания становится все больше и больше с каждым днем и отрицать это невозможно. На улице зима и нашему организму как никогда нужны витамины, причем не аптечные, а натуральные. Витаминная бомба-варенье из сухофруктов-вот, что нам нужно сегодня. Уверена, что от него мало кто откажется.

Витаминная бомба - варенье из сухофруктов

Много лет подряд с наступлением холодов я слышала от разных людей о чудодейственном продукте, который спасает их от болезней и авитаминоза в зимний период. Наверняка и Вы знаете о нем. Берутся сухофрукты и перекручиваются на мясорубке, превращаясь с некую смесь, которую потом нужно кушать ложками для поддержания иммунитета.

В моей семье эту смесь тоже делали несколько раз, но успехом она особо не пользовалась). Кушали без удовольствия, разве что полезно. Но каждый год мне не давала покоя мысль о том, что это действительно очень ценный и полезный продукт, но просто не так приготовлен. И все ингредиенты в нем хорошие, правильные, богаты массой витаминов, но чего–то не хватает.

Анализируя эту смесь, я поняла, что лично меня не устраивает ее твердость и некая сухость. Логически рассуждая, я пришла к выводу, что в нее надо добавить жидкости и сделать ее мягче. Уж не знаю почему мне раньше не приходила эта мысль в голову, но я решила все это сварить. Расскажу по порядку, как я все делала.

ПРОДУКТЫ

  • Курага
  • Чернослив
  • Изюм
  • Грецкие орехи
  • Мед
  • Вода

Курагу, изюм и чернослив я взяла в равных пропорциях и промыла.

Витаминная бомба - варенье из сухофруктов

Сложила все в кастрюлю и залила водой настолько, чтобы она только покрывала все сухофрукты.

Витаминная бомба - варенье из сухофруктов

Проварила на медленном огне буквально минут двадцать и дала немного остыть.

Пока мои сухофрукты варились, я поколола орехи и приготовила мед.

Витаминная бомба - варенье из сухофруктов

Затем добавила их в остывшие проваренные сухофрукты. И наконец, я получила то, о чем грезила многие годы–варенье из сухофруктов! Оно не просто сладкое, оно очень сладкое! Все сухофрукты мягкие, в том числе и орехи, пропитавшиеся медом. Одним словом это просто сказка и красота!

Витаминная бомба - варенье из сухофруктов

После стольких лет я могу наслаждаться этими полезными продуктами с большим удовольствием и получать при этом огромное количество витаминов и невероятную пользу для своего здоровья. Никакие аптечные витамины мне не нужны, потому что есть банка с вкусным и полезным вареньем. Для тех, кто еще сомневается и раздумывает приведу перечень компонентов, которые входят в его состав.

  • КУРАГА ( на 100 гр )

  • Витамины
  • Витамин PP 3 мг
  • Бэта-каротин 3,5 мг
  • Витамин A (РЭ) 583 мкг
  • Витамин B1 (тиамин) 0,1 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) 0,2 мг
  • Витамин C 4 мг
  • Витамин E (ТЭ) 5,5 мг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 3,9 мг
  • Пищевая ценность
  • Калорийность 232 кКал
  • Белки 5,2 гр
  • Жиры 0,3 гр
  • Углеводы 51 гр
  • Пищевые волокна 18 гр
  • Органические кислоты 1,5 гр
  • Вода 20 гр
  • Ненасыщеные жирные кислоты 0,1 гр
  • Моно- и дисахариды 48 гр
  • Крахмал 3 гр
  • Зола 4 гр
  • Насыщеные жирные кислоты 0,1 гр
  • Макроэлементы
  • Кальций 160 мг
  • Магний 105 мг
  • Натрий 17 мг
  • Калий 1717 мг
  • Фосфор 146 мг
  • ЧЕРНОСЛИВ ( на 100 гр )
  • Витамины
  • Витамин PP 1,5 мг
  • Бэта-каротин 0,06 мг
  • Витамин A (РЭ) 10 мкг
  • Витамин B1 (тиамин) 0,02 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) 0,1 мг
  • Витамин C 3 мг
  • Витамин E (ТЭ) 1,8 мг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,7 мг
  • Пищевая ценность
  • Калорийность 256 кКал
  • Белки 2,3 гр
  • Жиры 0,7 гр
  • Углеводы 57,5 гр
  • Пищевые волокна 9 гр
  • Органические кислоты 3,5 гр
  • Вода 25 гр
  • Ненасыщеные жирные кислоты 0,1 гр
  • Моно- и дисахариды 56,9 гр
  • Крахмал 0,6 гр
  • Зола 2 гр
  • Насыщеные жирные кислоты 0,1 гр
  • Макроэлементы
  • Кальций
  • 80 мг
  • Магний 102 мг
  • Натрий 10 мг
  • Калий 864 мг
  • Фосфор 83 мг
  • ИЗЮМ ( на 100 гр )
  • Витамины
  • Витамин PP 0,5 мг
  • Витамин B1 (тиамин) 0,2 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) 0,08 мг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,9814 мг
  • Пищевая ценность
  • Калорийность 264,1 кКал
  • Белки 2,9 гр
  • Жиры 0,6 гр
  • Углеводы 66 гр
  • Макроэлементы
  • Кальций 80 мг
  • Магний 42 мг
  • Натрий 117 мг
  • Калий 860 мг
  • Фосфор 129 мг
  • ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ( в 100 гр )
  • Витамины
  • Витамин PP 1,2 мг
  • Бэта-каротин 0,05 мг
  • Витамин A (РЭ) 8 мкг
  • Витамин B1 (тиамин) 0,39 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) 0,12 мг
  • Витамин B5 (пантотеновая) 0,8 мг
  • Витамин B6 (пиридоксин) 0,8 мг
  • Витамин B9 (фолиевая) 77 мкг
  • Витамин C 5,8 мг
  • Витамин E (ТЭ) 2,6 мг
  • Витамин К (филлохинон) 2,7 мкг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 4,8 мг
  • Пищевая ценность
  • Калорийность 656 кКал
  • Белки 16,2 гр
  • Жиры 60,8 гр
  • Углевод 11,1 гр
  • Пищевые волокна 6,1 гр
  • Вода 3,8 гр
  • Насыщенные жирные кислоты 6,2 гр
  • Моно- и дисахариды 3,9 гр
  • Крахмал 7,2 гр
  • Зола 2 гр
  • Макроэлементы
  • Кальций 89 мг
  • Магний 120 мг
  • Натрий 7 мг
  • Калий 474 мг
  • Фосфор 332 мг
  • Хлор 25 мг
  • Сера 100 мг
  • Микроэлементы
  • Железо 2 мг
  • Цинк 2,37 мг
  • Йод 3,1 мкг
  • Медь 527 мкг
  • Марганец 1,9 мг
  • Селен 4,9 мкг
  • Фтор 685 мкг
  • Кобальт 7,3 мкг

Как видим, состав продуктов богат огромным количеством полезных веществ. Съедая всего несколько ложек в день можно пополнить свой организм витаминами, микроэлементами и все это делать с удовольствием и радостью. И заметьте, там нет ни ложки сахара!!! Что тоже очень важно, в отличие от обычного варенья. Польза меда надеюсь известна всем и в профилактике простудных заболеваний он просто незаменим.

Возможно, у кого-то из Вас тоже есть такая проблема, которую я решала много лет, а возможно Вы по какой-то причине не слышали об этом рецепте. Если это так, то я настоятельно рекомендую приготовить это волшебное варенье и наслаждаться его вкусовыми качествами.

При желании в него можно добавлять различные специи, такие как имбирь, гвоздика, корица… Но я этого делать не стала, потому что они в любом случае перебивают вкус всех составляющих варенья. Лимон я люблю класть прямо в чай, поэтому не стала включать его в состав.

Вы можете экспериментировать в разных вариантах. Главное, о чем я хотела Вам рассказать, это о способе приготовления. Все витамины сохранены и находятся в прекрасном состоянии. Витаминизируйтесь на здоровье!

Вкусная витаминная бомба-варенье из сухофруктов поможет Вам стойко пережить зиму, повысить свой иммунитет и поднять настроение).

А Вы готовите такое варенье для своих близких? Как в Вашей семье решается проблема пополнения организма витаминами? Поделитесь с нами.

С уважением, Ирина Широкова.

Рубрики: варим правильное варенье

Метки: Витаминное-варенье варенье из сухофруктов полезное варенье калории витамины варенье для иммунитета

Процитировано 40 раз
Понравилось: 45 пользователям Прочитало: 16 за час / 505 за сутки / 590 за неделю

+9
27

11 комментариев

marinka1961 (МАРИНА)
17.08.2015 15:56
0
вкуснотища!!!
Anchi (Лика)
17.08.2015 19:54
0
Наверное в выпечку можно класть. Попробую меда меньше положить, чтобы не было слишком сладко и еще сухофрукты можно порезать, которые крупные. Cпасибо!
Sofy (Софи)
17.08.2015 21:30
0
все гениальное-просто)))
огромное спасибо за чудесную идею!!!
обязательно сварю такую вкусняшку!!!
17.08.2015 22:58
0
И я обязательно сварю. Спасибо!!!
alina(Галина) (Галина)
17.08.2015 23:14
0
Спасибо! Очень полезное варенье!
Julia Nicol (Юлия)
18.08.2015 00:03
0
Очень интересно, хочу попробовать. Скажите, пожалуйста, а в остывших проваренных фруктах мед хорошо растворился?
busslkk (Ирина) Автор
18.08.2015 11:20
0
Девочки, идея не моя, но она мне очень понравилась и душа рвалась поделиться с вами.
18.08.2015 11:40
0
Да, действительно… рецепт отличный… только я делаю в сыром виде… прокручиваю в мясорубке равное кол-во ингредиентов и храню в холодильнике и по чайной ложке натощак запивая теплой очищенной водой… вкусно и полезно… спасибо вам…
vanna (Татьяна) (Татьяна)
18.08.2015 12:06
0
А у меня мама делала просто- курага и лимон через мясорубку, орехи потолочь мелко и все размешивается в меду.И не варить! Уходит на ура!
Ника Коин (Ника)
18.08.2015 18:46
0
БОМБА!!!
vitmoney (Валентина ( на ты ))
18.08.2015 20:36
0
Ирина, спасибо вам большое, обязательно сделаю для себя, любимой!