Тортик простой и вкусный.

этот тортик я пеку часто. немудрёный рецептик, быстрое приготовление и всегда вкусный результат. да и калорийность относительно невысокая, ведь масло в этом торте используется только для промазки формы для выпечки. наверняка многие из вас знают этот рецепт, но вот я испекла вчера и решила поделиться с теми, кто не знает.

для теста:

мука 1.5 стакана

сахар 3/4 стакана

2 яйца

сметана 200 гр

1 чайная ложечка соды, гашёной уксусом

для промазки:

ликёр любой 1/2 стакана

вода 1/2 стакана

сметана 300 гр

сахар 2-3 столовые ложки

итак, приступим:

все ингредиенты для теста, кроме соды, смело сваливаем в миску и смешиваем.

потом добавляем соду, предварительно гашёную уксусом. тесто получается жидким.

заливаем тесто в промазанную маслом форму и печём при 180 градусах. готовность проверяем зубочисткой.

вот такая плюшка получилась.

режем её пополам на два коржа.

оба коржа пропитываем ликёром, у меня банановый. но поскольку обычно ликёр очень сладкий, то я развожу его пополам с водой.

примерно 300 грамм сметаны (можно больше) я перемешиваю с двумя полными ложками сахара. если кто любит послаще, то кладите 3 ложки.

потом половину сметаны намазываю на нижний корж, кладу на него верхний и оставшуюся половину сметаны.

вот в принципе и всё, но я ещё украсила тёртым шоколадом. вкуса особого это не добавляет, просто улучшает внешний вид тортика.

тортик готов, но торопиться его скушать не стоит. лучше убрать в холодильник на несколько часов, а ещё лучше — до завтра.

а назавтра достаём, режем и вот, пожалуста — лопаем на здоровье с чашечкой чаю или кофею.

всем приятного аппетита!