Предновогодняя суета. Самый Новогодний салат!

Koralek (Катюша)
02:27

Сегодня я вам расскажу о самом новогоднем блюде из всех Новогодних блюд. Это салат «Гранатовый браслет».

Чехия издревле славится месторождениями знаменитого и таинственного драгоценного минерала, именуемого чешским гранатом, или пиропом. Легендам об энергетике и положительных свойствах этого камня много веков, однако, приумножить силы он помогает далеко не каждому. Считается, что сила граната непосредственно связана со стихией огня. Этот минерал за свои кроваво-красные густые оттенки языком древних эллинов был назван пиропом, то есть «подобным огню». Пироп, будучи окаменевшей вулканической лавой, пришедшей из самых недр Земли, нередко в народе назывался и «кровью огня».


Именно поэтому средневековые алхимики и астрологи считали, что чешский гранат может служить надёжным талисманом для представителей огненной стихии – Овнов, Львов и Стрельцов. Однако Девы тоже могут получить от драгоценного камня максимум положительного воздействия: он одаривает рождённых под этим знаком зодиака душевным равновесием и комфортом.

Среди удивительных свойств чешского граната, которыми он способен усилить энергетику любого своего владельца, – возможность избавлять от тоски, увеличивать душевные силы, возбуждать страсть, призывать к действию, защищать от психологического и физического негатива, оберегать телесную оболочку человека.

Ну, а теперь, вернёмся к нашему салату с этим названием. Думаю, он будет гармонировать с красным, гранатовым цветом наступающего года.

Совсем нехитрые продукты вы видите на столе. Отварная куриная грудка, отварная в мундирах картошка и отварная морковь. Немного репчатого лука, отварная свёкла и самый важный ингредиент - гранат.
Совсем нехитрые продукты вы видите на столе. Отварная куриная грудка, отварная в мундирах картошка и отварная морковь. Немного репчатого лука, отварная свёкла и самый важный ингредиент - гранат.

Режем куриную грудку. Все овощи трём на крупной тёрке, лук мелко режем.
Режем куриную грудку. Все овощи трём на крупной тёрке, лук мелко режем.

На сливочном масле обжариваю грудку вместе с луком.
На сливочном масле обжариваю грудку вместе с луком.

Для этого салата у меня есть специальное блюдо тёмно-красного цвета. В середину блюда устанавливаем стакан.
Для этого салата у меня есть специальное блюдо тёмно-красного цвета. В середину блюда устанавливаем стакан.

Вокруг стакана первым тонким слоем кладу тертый на крупной тёрке отварной картофель. Опять же кладу это слой, чтобы потом кусочки удобно было брать, чтобы они не разваливались.
Вокруг стакана первым тонким слоем кладу тертый на крупной тёрке отварной картофель. Опять же кладу это слой, чтобы потом кусочки удобно было брать, чтобы они не разваливались.

Вторым слоем кладём обжаренную с луком курицу, смазываем майонезом и укладываем слой картошки.
Вторым слоем кладём обжаренную с луком курицу, смазываем майонезом и укладываем слой картошки.

На картошку - слой моркови. Морковь может быть и сырой, только тереть её тогда нужно на самой мелкой тёрке. Салат все время подравниваем, тихонечко прижимаем.
На картошку - слой моркови. Морковь может быть и сырой, только тереть её тогда нужно на самой мелкой тёрке. Салат все время подравниваем, тихонечко прижимаем.

На морковь тонким слоем укладываем картофель и смазываем майонезом. В принципе, наш "Гранатовый браслет" можно уже заканчивать, но у меня осталась курица.
На морковь тонким слоем укладываем картофель и смазываем майонезом. В принципе, наш "Гранатовый браслет" можно уже заканчивать, но у меня осталась курица.

Уложила курицу.
Уложила курицу.

Слой картошки.
Слой картошки.

Всё промазала майонезом.
Всё промазала майонезом.

Закрываем салат тертой свеклой. Предварительно свеклу советую отжать, избавиться от лишней жидкости.
Закрываем салат тертой свеклой. Предварительно свеклу советую отжать, избавиться от лишней жидкости.

Вот такой необычный вид.
Вот такой необычный вид.

Осторожно вытаскиваем стакан.
Осторожно вытаскиваем стакан.

Ну вот,  посмотрите какие красивые слои получились. К сожалению, кусочком, в разрезе, я вам не покажу сегодня салатик. Он останется у нас на праздник, на стол...
Ну вот, посмотрите какие красивые слои получились. К сожалению, кусочком, в разрезе, я вам не покажу сегодня салатик. Он останется у нас на праздник, на стол...

>
    Ну а теперь, смазываем
    "браслет" майонезом,
    чистим гранат.
> Ну а теперь, смазываем "браслет" майонезом, чистим гранат.

>
    Укладываем
    зёрнышками граната
    весь салат и пустое
    место в середине.
    Пусть вас не смущает,
    что косточки будут
    попадаться в салате.
    Это очень вкусно!
> Укладываем зёрнышками граната весь салат и пустое место в середине. Пусть вас не смущает, что косточки будут попадаться в салате. Это очень вкусно!

Желаю всем вам самого лучшего Нового года! Любви, счастья, хорошего настроения, пусть жизнь преподносит только приятные сюрпризы. Пусть будет легко, радостно и вкусно!
Желаю всем вам самого лучшего Нового года! Любви, счастья, хорошего настроения, пусть жизнь преподносит только приятные сюрпризы. Пусть будет легко, радостно и вкусно!



25
39

40 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Marisha888 (Марина)
02:35
0
Очень вкусный салат! Я тоже его люблю.Спасибо.
Koralek (Катюша) Автор
04:51
0

Марина, этот камень тоже называют " вкусным"...:)))
03:03
0
Верю, что он вкусный на слово.Никогда не пробовала, не только из-за косточек, но и гранат с майонезом мне как-то не очень.
Koralek (Катюша) Автор
03:28
0
Вначале нужно попробовать, а потом представлять…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
09:35
0
Елена Ивановна, в продаже бывают Гранаты без косточек, поспрашивайте… А салат действительно оооочень вкусный
Koralek (Катюша) Автор
16:05
0
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
16:42
0
Комментарий удален
23:00
0
ИВАНОВА я(… Не бывает у нас без косточек(
23:08
0
Много готовила в жизни, в том числе и на продажу.Представить, какие продукты с какими сочетаются могу.Не нравится, например, с черносливом салат, с грецкими орехами, попробовала- точно.Вкусы разные, верю, что кому-то нравится.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
06:55
0
понятно
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
06:57
0
Конечно, вкусы разные… это нормально, у меня сыновья не любят чернослив и грецкие орехи, но есть хитринки
Natasha54 (Наташа)
03:23
0
Спасибо за рецепт!
Koralek (Катюша) Автор
03:31
0
Черген (Елена)
04:27
0
Спасибо Катюша, обязательно попробую сделать…
Koralek (Катюша) Автор
04:48
0

olga-77 (Ольга)
05:43
0
Очень вкусный салат, у нас на работе на празднике был такой, только без свеклы!
Koralek (Катюша) Автор
16:06
0
olga-77 (Ольга)
16:39
0
Сделала, только гранат меня подвёл, не такой насыщенный цвет, сейчас настаивается!!!
natalie.lev. (Наталья)
06:18
0
Спасибо, Катюша, обязательно ваш вариант испробую, я делала с варёной грудкой, а у вашего варианта должен быть более насыщенный вкус. Отдельное удовольствие читать предисловие, все ваши рецепты так и просятся в отдельную папочку-сборник-книжку.
Koralek (Катюша) Автор
16:07
0
Фекла (Наталья)
06:30
0
Koralek (Катюша) Автор
16:08
0
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
09:36
0
Интересно… спасибо большое, Катюша!!!
Koralek (Катюша) Автор
16:09
0
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
16:42
0
Таша (Татьяна)
11:25
0
Да, Действительно-вид необычный.По вкусу -представялю-большинство гостей всегда с удовольствием пробуют такие салатики))Благодарю за рецепт и С новым Годом!!!
Koralek (Катюша) Автор
16:10
1
Yulia (Юля)
11:54
0
Катюша, так у тебя всё получается красиво и празднично! жалко, что попробовать невозможно, только облизнуться.
Koralek (Катюша) Автор
16:11
0
Персиваль (Светлана)
14:22
0
Спасибо за рецепт. Все продукты доступны. Оригинальное оформление. Наверное, у салата пикантный вкус. Люблю сочетание соленого с кислым и сладким. Удачи Вам в Новом году!
Koralek (Катюша) Автор
16:11
0
Elenka S (Елена (можно и нужно на "ты" :)))
19:14
0
С Новым годом! Спасибо за рецепт, красиво, необычно, вкусно)
Koralek (Катюша) Автор
16:07
0
madam (Татьяна)
21:27
0
Спасибо, Катюша, салат, действительно очень вкусный, но на этот раз его не делала. А посмотрела топик и захотелось! Ну, ничего, впереди старый Новый год, тогда и оторвемся)))
Koralek (Катюша) Автор
16:07
0
клюква (Татьяна)
22:09
0
Спасибо, интересный рецепт, надо попробовать.
Koralek (Катюша) Автор
16:08
0
Валентина (Валентина)
11:30
0
Катюша спасибо за рецепт давно такой шукала, я как-то делала с гранатом чевой-то не то, а ваш попробую на Рождество очень понравилось сочетание продуктов и сам салат так красиво виглядит.
Koralek (Катюша) Автор
13:47
0