Мы гуляли по грибы....

Из грибов я знаю подберезовик, подосиновик, груздь, волнушку и мухомор… И вижу их редко… вот в прошлом году ни разу за грибами не выбрались… А тут с мужем повздорили и, в качестве извинений, он повез меня на следующий день за грибами)

Сначала мы встретили вот эту компанию, прямо у машины

Муж сказал, что «вроде опята», он из последний раз 10 лет назад собирал, что «рисковать не будем»

Потом было много разных грибов со мной не знакомых, с мужем тоже… Муж сказал руками не трогать, но я чуть-чуть втихаря...

Много, много вот таких рыжих грибов, красивые заразы..., но муж сказал- руками не трогать! А они прямо целыми полянками растут… Жаль, если съедобные...

А эти на дереве пристроились)

Эти тоже красивые, постарше и помладше)

Старый гриб в депресии

а тут опять рыжие-бесстыжие компанией бревно окружили, правда они тут побледнее

Этих тоже не знаю, но красиво растут, компанией, как опята

Про эту парочку муж сказал «Выкинь на фиг! Я их не знаю!». Эх, грибники… Жаль, что грибы сразу с таблтчками не растут, я, мол, хороший, съешь меня)

И этого запретили в руки брать. Как в музее, а не в лесу)

И этого приказали выкинуть, хотя красивый и пахнет грибом)

Красавчик мухомор)

Тоже красивые поганки)

Снова «вроде опята»

Погуляли по лесу, собрали ведро «вроде опят». Хорошо, пахнет листьями осенними, ноги утопают в моховых кочках, погодка солнечная, грибами пахнет. В городе тоже осень пахнет, но по другому, во дворах пахнет, контрастно асфальту, влажными, только опавшими листьями и уже подсохшей сухой листвой, поздними цветами и таки выхлопными газами, куда от них деться...)

Дома «вродеопят» помыла, сварила и пожарила, написала завещание и съела.))) Вкусные)))

Если есть тут опытные грибники, а они должны здесь быть, буду рада, если познакомите меня с грибами на фото))) Для общего развития)



+10
1

67 комментариев

vasilina (Людмила)
04.10.2016 09:16
0
Дарья, сама знаешь. что я сто лет не была в вашем лесу, некоторые грибы забыла. как выглядят, тем более, что много есть ложных, лучше разглядывать не на фото, но масленок то куда? У нас растут только ложные опята и лисички, а у тебя в руках, по-моему, были настоящие лисички. Конечно, я грибник еще тот (поскольку у нас растут только подосиновики, подберезовики и ГРУЗДИ), но справочную литературу полистать перед походом в лес бы не мешало.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 09:18
0
а который из них масленок?)Если лисички настоящие, то прямо сплошное расстройство...)
Ирина (Ирина Аникаева)
05.10.2016 21:20
0
Масленок на фото перед мухомором. У него маслянистая и скользкая пленочка на шляпке. Ее перед приготовлением гриба в пищу снимают. Пальцы потом несколько дней будут черные. Это не смертельно, потсепенно отмоется. Но стаким «маникюром» не все могут смириться. Хотя… Кто-то по интенсивности окраски определит, что грибочков было собрано много, и пожалеет, что ему так не повезло. Нижняя сторона масленка похожа на губку. Этим он отличается от ложного масленка, у того она пластинчатая.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
06.10.2016 05:00
0
Спасибо за информацию! красивые грибочки!
Оксана Пачина (Оксана)
04.10.2016 09:18
0
Какая красотень! Тоже в лес хочу! Но грибник из меня никакой. Наберу грибов, пока собираю вроде уверенна, а сварю и выкину -страшно есть. В общем, куплю шампиньонов и буду есть. Но за грибами все же хочется.)
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 10:33
0
просто по лесу погулять, тоже здорово!) Я еще пакет шишек набрала, на поделки)
Nade (Надежда)
04.10.2016 09:33
0
На первом фото у вас действительно опята. Есть свинушки — два блинчика, их всю жизнь ели, а сейчас запрещают. Тот который «хороший» похож на польский. Лисички плохо видно, но похожи на настоящие, хотя для них уже не время. У нас опята в Истре полезли, сегодня пойдём с мужем косить на засолку.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 10:34
0
Спасибо за отзыв! Удачной тихой охоты!
zhannaS (Жанна)
04.10.2016 09:46
0
Даша, на первом фото самые настоящие осенние опята. На фото перед мухомором маслёнок (фото 17). Рыжие — не лисички. Может какие-то рядовки. Но я подобные тоже не рву, так как не уверена в съедобности. На берёзе опята, на бревне дружная компания тоже опята (фото 8, 13, 21).
Поездка получилась отличная! Здоровья и впечатлений набрались!
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 10:35
0
Жанна, спасибо, что просветили и прогулялись по нашему лесу)
konty (Татьяна) (Татьяна)
04.10.2016 10:24
0
Даша, присоединяюсь к Жанне с некоторыми поправками. Оранжевые, похожие на лисички — это ложные лисички, муж правильно сказал не трогать — ядовиты. У настоящих лисичек более толстые ножки и сами они мясистые. На березе — чешуйчатка, условно съедобный гриб, только после отваривания можно жарить. Отличается от опят неприятным запахом. Отличная прогулка)))
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 10:36
0
Спасибо, Татьяна! Буду теперь более знакома с грибным царством!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
04.10.2016 14:40
0
Танечка, это самые настоящие Лисички, у ложные чуток бледней и вместо гармошки, очень коротенькие колбочки. А с лисичкам зимой суп просто улетный, их только солят холодным посолом+соль+вода.
konty (Татьяна) (Татьяна)
04.10.2016 18:02
0
Людочка, привет) Это у нас такие ложные лисички с висюльками под шляпками. А в европейской части страны они очень похожи на съедобные, только ножки потоньше. Поэтому лучше не рисковать
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
04.10.2016 19:11
0
Тады не знаю они везде вроде одинаковые. У нас растут с гармошечкой, а ножки бывают разные.
Светлана))) (Cветлана)
04.10.2016 10:41
0
рыжие — это рыжики) если их срезать, то на срезе рыжий сок выделяется. очень вкусные в жарке. мы их в соснах собираем. а перед мухомором гриб, который у нас растёт в соснах, но если там ещё и дубы встречаются.
zhannaS (Жанна)
04.10.2016 11:19
0
Точно не рыжики!
nadivlad (Надежда)
04.10.2016 12:00
0
Опенок осенний, маслята, ложные лисички (есть нельзя), есть опята летние, но они такие «жидкие», мы их не берем. Также на фото есть коровяк.Раньше их ели, сейчас не собираем.На дереве пристроились тоже одна из разновидностей опят. Мы их берем только тогда, когда мало других грибов.
А так у Вас с мужем получилась замечательная прогулка по грибы.Фото очень хорошие. Как сама в лесу побывала. Спасибо.
Вот можете посмотреть ссылку о грибах, но черно-белый вариант рисунков, а описание хорошее, но это для ознакомления. Хотя так не учатся «тихой»охоте alcoholizmgalav1.ru/articles/olga-golikova-propovedi-ob-alkogolizme/
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 12:03
0
Большое спасибо, Надежда! Я тоже считаю, что по лесу надо ходить рядом с опытным грибником, но вот где его поймать...))) спасибо за ссылку, пойду ознакомлюсь.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
04.10.2016 14:42
0
Надежда, Вы ничего не попутали?! Об алкоголизме…
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 17:04
0
я проходила, там про грибы)
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
04.10.2016 17:40
0
Упс… простите! классный симбиоз проповеди об алкоголизме и грЫбы
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 17:45
0
Действительно, я сразу и не заметила. что заглавие об алкоголизме)
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
04.10.2016 19:04
0
Вот вот
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
05.10.2016 21:39
0
Заголовок ссылки...
Даринка, вот тут хорошая грибная энциклопедия.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
06.10.2016 06:31
0
Благодарю, Людмила, ознакомилась, очень полезная ссылка! Теперь многие заморочки в приготовлении грибов стали понятными!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
06.10.2016 06:55
0
Пожалуйста, Дарья! Теперь Вы осведомлены и вооружены! Удачных Вам поездок в лес!
А чтобы ручки не пачкались в лесу или в процессе приготовления нужно высыпать на влажные ручки несколько кристаллов лимонной кислоты, натереть и не смывая высушить, так же после окончания, помыть и лимоночкой, затем жирный питательный крем, так же хорошо втереть щедро не рафинированное масло (там много витамина Е) в руки до полного высыхания, можно втереть жирный крем, я даже в лес беру с собою в лес тюбик крема.
15, 16 фото это Волнушка, часто червивый, как и грузди, но вкусный гриб для холодного посола, существует горячий посол и холодный, холодным конечно хлопотней (нужно вымачивать грибы 3 дня, меняя воду), а результат великолепный.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
06.10.2016 10:59
0
Благодарю, Людмила! Спасибо, что поделились, обязательно пригодится!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
07.10.2016 10:57
0
Пожалуйста!
nadivlad (Надежда)
05.10.2016 01:50
0
Людмила, ссылка так трактуется, я сама удивилась. Но о грибах хорошо написано. Я не сторонник алкоголя, поэтому подобную рекламу не даю. Меня интересовали только грибы. Хотя есть и гриб против алкоголя:
Гриб-навозник (или гриб копринус) – очень сильное и действенное средство против алкоголизма, которым пользовались еще наши прабабушки. На сегодняшний день такой метод официально признан медициной и используется, как основа некоторых лекарств от алкогольной зависимости.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
05.10.2016 20:39
0
Надежда, спасибо за пояснение, об этом я знаю.
А вот для определения грибов мало иметь описание, есть другие сайты, которые хорошо объясняют и с отличными фото.
В нашем регионе не все грибы даже съедобные собираются, у меня самый любимый это Дождевик, я всегда отдельный пакетик для него беру, при походах в тайгу, очень хорошо собирать Рогатики, штучки три срезал и корзинка полная, Сыроежки, рядовки в кляре это вкуснотища, ух понесло… в этом году грибов поблизости не было, а далеко ехать в жару не комильфо…
посмотрите по этой ссылкеЗаголовок ссылки...
nadivlad (Надежда)
06.10.2016 02:05
0
Людмила, спасибо большое за ссылку. С таким интересом погуляла, как будь-то в лесу побывала!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
06.10.2016 05:57
0
Пожалуйста, Надежда! Да в лесу просто побродить такое удовольствие, я забываю про все болячки и бегаю без устали правда потом… хотя у нас тайга далеко не комфортная для прогулок, много поваленных деревьев, т.к. в связи с тем что вечная мерзлота и корневая система система горизонтальная

деревья упали, а ветер и дождь вымыли землю
Погуляйте в моих топиках за прошлый год
nadivlad (Надежда)
06.10.2016 16:18
0
Людмила, спасибо большое за «живую» скульптуру из деревьев.Красиво и не обычно. Я шесть лет прожила в Ямало-Ненецком округе, около Нового Уренгоя. Там, у нас сосны, ели интересные тоже встречались.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
07.10.2016 10:54
0
Понятно! Я бывала в Н-Уренгое шесть лет назад. У нас кедровый заповедник в черте города и тайгу я вижу из окна своей квартирыэто здание ГимназииВот такой вид
Dariya (Дарья Крылова) Автор
10.10.2016 20:40
0
Красота!
Sun (Люция)
04.10.2016 12:30
0
ПОГУЛЯЛИ ХОРОШО, СВЕЖИЙ ВОЗДУХ. А ВОТ ЗА ГРИБАМИ С КНИЖКОЙ( ПРО ГРИБЫ) НАДО ХОДИТЬ, ЕСЛИ НЕ ЗНАЕШЬ. ИЛИ ПРОЩЕ С ТЕЛЕФОНОМ-ИНТЕРНЕТОМ. Я ОТКРЫВАЮ ИНТЕРНЕТ В ЛЕСУ, ЛОВИТ. НУ, ВИДИМО СМОТРЯ ГДЕ.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 17:05
0
я с интернетом не хожу, а вот опытного грибника прихватила бы с собой)))
Sun (Люция)
04.10.2016 18:44
0
А этот самый лучший вариант.
Ирина (Ирина Аникаева)
05.10.2016 21:34
0
По книжке не всегда определишься, потому что печать может быть не качественная. Для начала можно сходить с бывалым грибником. Вот только не все они показывают тропочку в заветные места.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
06.10.2016 06:33
0
Вот еще бы найти грибника этого) Может к следующему году выясню, есть ли среди знакомых кто-то знающий)
Mariha (Марина)
04.10.2016 12:51
+1
0
Даша, перед мухомором отличный масленок, даже жалко, что выбросили) Рыжие грибы — это ложные лисички, они несъедобные, хоть и не ядовитые. Точно не рыжики, рыжики я очень люблю и часто собираю, выглядят по-другому и их рыжий сок зеленеет на изломах и срезах. На первом фото похоже опята, но ракурс не очень удобный, с ребра я бы не стала судить стопроцентно. На тринадцатой опята.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 17:07
0
спасибо, Марина!
Хелена (Галина)
04.10.2016 13:30
+1
0
Дашенька, замечательная прогулка получилась! На первом фото- опята. Рыжиков на фото нет. Грибы, похожие на лисички- условно-съедобные грибы — говорушки. Среди них есть ядовитые. Пищевая ценность низкая, лучше вообще не брать, чтобы не спутать с ядовитыми, очень похожи. На березе — чушуйчатка золотистая — тоже условно-съедобные, можно есть молоденькие, после предварительной тепловой обработки. Перед мухомором — 100% масленок. А вот любителей свинушек (свинухов) огорчу. Действительно очень вкусный гриб. Многие до сих пор собирают, на рынке продаются… НО!!! В плодовом теле накапливают ядовитое вещество — мускарин, которое накапливается в организме с годами, как тяжелые металлы. Провоцируют заболевания крови, в том числе и злокачественные. Во всех новых грибных справочниках об этом написано. В старых — нет.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 17:08
0
спасибо, Галина, очень полезная информация!
LaRa-apr (Лариса)
04.10.2016 13:53
0
Из всех фото на 100% уверена только за масленок и мухомор)) А остальные грибы не знаю и тоже в лесу их не трогаю
Dariya (Дарья Крылова) Автор
04.10.2016 17:08
0
Вот и я таклй же грибник!) спасибо за отзыв!
Natalia-2013 (Наталья (можно на ТЫ !))
04.10.2016 19:53
0
Советы давать не буду! Все же на фото не разглядишь как следует.Но зато вы прогулялись знатно и помирились, я надеюсь! У нас нынче грибов очень много.Лето засушливое было и колосовики и прочие «поздне-летние» грибы не вылезли, а как пошли дожди так все грибы полезли.Пока мы на море отдыхали, свекровь почти около дома в деревне белых, подберезовиков и польских грибов натаскала столько, что теперь забиты все морозилки.В лес за грибами хочется страшно, но они уже отходят и народу в лесу тьма-тьмущая, машину припарковать невозможно на дороге.Давно такой прорвы грибов не было!
Dariya (Дарья Крылова) Автор
05.10.2016 20:43
0
Спасибо, Наталья! Погуляли, действительно, хорошо! Вот еще бы разок выбраться с новым богажом знаний)
Daiva (Дайва)
05.10.2016 09:18
0
Ой, Дарьюшка, ты нашла лисички, маслёнка, свинушку и опят и не взяла. Какая жалость! Посмотри по инету все названия, что я перечислила и поёмёшь, где какой гриб прозевала.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
05.10.2016 20:44
0
Спасибо, Дайва! взялась штудировать статьи про грибы) в следующий раз буду более подготовленной)))
ларчина (Ирина)
05.10.2016 09:19
+1
0
Спасибо!!! Интересно!!!
05.10.2016 09:42
0
этой осенью не удалось побродить, спасибо за красоту!
Dariya (Дарья Крылова) Автор
05.10.2016 20:44
0
Может выберетесь еще) пожалуйста)
tamara59 (Тамара)
05.10.2016 12:04
0
Чудесные грибочки.на 1ом и 8ом фото опятки чудесные, а фото после красавца-мухомора масленок очень вкусный гриб.Я эти всегда беру.А я купила себе иллюстрированную энциклопедию «Волшебное лукошко»-Грибы Дальнего востока и иногда зимой просматриваю готовлюсь к будущей тихой охоте.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
05.10.2016 20:45
0
спасибо! Надо тоже энциклопедией обзаводиться)
Irina Kirtoki (Ирина)
05.10.2016 15:36
0
На первом снимке точно опята. На дереве, вроде, тоже. У них всегда колечко на ножке, у молодых оно приросло к шляпке. Ещё молодые опята слегка мохнатые на шляпке, впрочем, постарше вместо мохнатости слегка рябенькие. Перед мухомором гриб должен быть съедобный, но поближе бы посмотреть. Маслята — они сверху блестят и липкие. А если это польский гриб (обожаю их!), то мякоть его при разламывании слегка синеет, потом приобретает светло серый цвет. Но может быть и белым, если шляпка коричневая, сухая, мякоть — белая. Мухомор красный — условно съедобный гриб. Кстати, мухоморы — молодцы! Прям лесные указатели. Нашёл мухомор — ходи вокруг него и смотри внимательней, воле него любят расти белые грибы. А я вчера тоже ходила за грибами. за опятами. Сегодня снова пойду. Метров 5-10 от дома. Прямо в огороде и возле дров. Вчера набрала полтора кг, ни одного червивого.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
05.10.2016 20:46
+1
0
Как здорово! и далеко ходить-бродить не нужно!
Ирина (Ирина Аникаева)
05.10.2016 21:27
0
А это рыжики. Мы их солим. Объеденье!
Dariya (Дарья Крылова) Автор
06.10.2016 06:36
0
Красавцы, таких я у нас не видела...)
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
01.11.2016 16:35
0
Боже, какие сложности. У нас в супермаркетах все подписано. Это я от зависти. Настоящие грибы не собирала даже не помню сколько лет. Узнала только масленок. А хорошие грибы и пахнут хорошо. С мужем согласна. Лучше перебдеть. Замечательно погуляли, иногда и ссора на пользу.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
01.11.2016 18:06
0
Спасибо, Наталья! Все грибочки съела, жива осталось, значит правильно собирали)))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.11.2016 09:34
0
Это все только благодаря мужу!!! У меня один раз младшенький привез с дачи 2 ведра грибов. Грибы веселей собирать, чем помидоры. У нас за дачей выгон для коров и там росли грибы. Приготовила, поели. Все хорошо, а старший попал в реанимацию.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
02.11.2016 09:46
0
Да, без мужа могла и на что-то незнакомое позариться). Страшно, конечно. Сильно отравился?
В прошлом году насобирали подосиновиков много, что сразу съели, свекровь угостили, что отварила, заморозила, себе пару пакетиков оставила, один маме отдала. У всех все хорошо, а мне в последнем пакетике, в самой последней порции гриб попался горький, когда жарила — прям кусочки попались горькие, хорошо, что в одном месте собрались, пришлось выкинуть, хорошо что не накормила никого…
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.11.2016 11:20
0
У нас все грибы условно-съедобные. Их надо перед готовкой несколько раз проварить. И по телевизору постоянно говорят, чтоб не собирали грибы даже съедобные. Они набираются токсинами и можно отравиться. Выжил, хотя было плохо, зрение начало пропадать. Это кок раз когда все сидели без зарплат, выживали кто как мог. А младший сидит и говорит, что жалко грибов целую сковородку выкидывать, у нас ведь все нормально. И смех и слезы.
Dariya (Дарья Крылова) Автор
05.11.2016 17:42
0
Да, тоже часто слышу, что грибы нужно в магазине покупать. Лесные варить. Поэтому варю всегда, перед жаркой.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
07.11.2016 09:12
0
Наши вообще без варки, притом несколько раз, в еду не пригодны- условно съедобные.