Штрудель

Добрый день!

Посиделки в Алма-Ате приобретают постоянный характер. Там мы едим много вкусных блюд. А времени, чтобы поделиться рецептами не хватает. Всем, кто пробовал мой Штрудель рецепт.

ТЕСТО: 1 стакан масла растительного +1 стакан кипятка 2ст. Ложки сахара, щепотка соли. Размешать добавить 750 грамм муки. Дать тесту отлежаться, но не в холодильнике.

Тем временем режем около 2-х кг яблок.

Тесто делим на две части. Раскатываем скалкой. И начинаем тянуть. Тянем во все стороны. Чтобы было видно рисунок стола.

Выкладываем половину яблок. Посыпаем корицей и сахаром.

Сворачиваем рулет и аккуратно переносим на смазанный противень. Смазываем яйцом и на 40 минут при температуре 180 в электрической духовке выпекаем.

Таким же образом выпекаем второй рулет.

Штрудель подаём тёплый с шариком мороженного.

Приятного аппетита.