Воздушный кекс на кефире

Ингредиенты:

-2 яйца

-2 ст. пшеничной муки

-1 ст. кефира

-1 ст. сахара

-100 гр изюма

-1 ст. лож. сливочного масла

-10 гр разрыхлителя

-ванилин

Процесс приготовления:

-С помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир.

-Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу.

-После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм.

-Тщательно всё перемешай.

-Вот тесто и готово.

-Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

-Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут.

-Готовность проверяй спичкой, по старинке.

-Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным.

Приятного аппетита.