Готовим тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе — как в детстве у бабушки

Есть блюда, которые возвращают в прошлое с первой ложки. Эти тефтели — из тех. Сочные, мягкие, с ароматным томатным соусом — подайте их с картофельным пюре, и семья точно попросит добавки.

🔸 Ингредиенты:

500 г фарша

1 яйцо

0,5 стакана риса (отварного)

1 луковица

2 ст. л. томатной пасты

1 ст. воды

Соль, перец, лавровый лист

🔸 Как готовить:

1️⃣ Смешайте фарш, яйцо, рис, соль и перец. 

2️⃣ Сформируйте тефтели, обжарьте на сковороде до румяности. 

3️⃣ Смешайте пасту с водой, добавьте соль и лавровый лист. 

4️⃣ Выложите тефтели в соус, накройте крышкой и тушите 25–30 минут.

✨ Совет: если добавить немного сахара в соус — будет нежная, сбалансированная кисло-сладкая нотка.