Хлеб с орехами и курагой

Быстрый рецепт выпечки домашнего хлеба без дрожжей, с грецкими орехами и курагой.

Ингредиенты:

• 400 гр. муки муки,
• 50 гр. овсяных хлопьев,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 1 чайная ложка соды,
• 50 гр. кураги,
• 50 гр. грецких орехов,
• 250 мл. кефира,
• 175 мл. молока.

Курагу помыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Орехи мелко порезать.

В миске смешать муку, соль, соду, овсянку, орехи и курагу. Перемешать.

Влить кефир и молоко и замесить тесто.

Противень застелить ковриком для выпечки или пергаментом, присыпать мукой. Выложить тесто и руками придать ему овальную форму.

Ножом сделать поверху надрезы сеточкой.

Выпекать в духовке при 180°С 25 минут.