Нежные и сочные котлеты из капусты и фарша

Котлеты капустные: получается очень много вкусных и сочных котлет. Вместо фарша можно добавлять овсяные хлопья, рыбу, сыр и тогда вкус котлет будет совсем другим. Подавать можно со сметаной.

Рецепт капустных котлет:

Фарш — 500 г.

Капуста белокочанная — 1000 г.

Лук — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Манка — 100 г.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло растительное — 100 мл.

Мука — 200 г.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Приготовление:

Капусту нарезать кусочками и отварить до мягкости.

Остудить и измельчить в блендере вместе с чесноком и луком. Добавить манку и фарш. Посолить и перемешать.

Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с каждой стороны по 2 минуты.

Готово! Приятного аппетита!!!