Такого из картофеля вы еще не готовили: Картофельная тортилья

Кулинария

VanaFood
2021-03-31 08:14:57

Простой рецепт для сытного завтрака, обеда или ужина. Картофельную тортилью готовлю в сковороде, на выходе будет 4 полноценные порции. Такой рецепт очень выручит, когда нужен ужин за полчаса из простых ингредиентов:) Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • картофель — 600 г
  • яйца — 5 шт
  • сыр — 8 пластинок
  • ветчина — 8 пластинок
  • растительное масло
  • соль

Подробный видео рецепт:

Приготовление

Очистить картофель и нарезать на мелкие кубики.

Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло.

Высыпать картофель и посолить. Жарить 10 минут, помешивая.

В это время в тарелку разбить яйца, посолить и взболтать.

Картофель жарить еще 5 минут, помешивая и приминая.

Обжаренный картофель добавить к яйцу и перемешать.

Сковороду поставить на малый огонь и добавить растительное масло.

Вылить треть картофеля с яйцом, распределить по сковороде.

Выложить половину сыра, всю ветчину и сверху оставшийся сыр.

Вылить весь остальной картофель с яйцом и распределить.

Жарить 5 минут под закрытой крышкой. Перевернуть тортилью, помогая тарелкой.

Обжарить с другой стороны еще 5 минут.

Картофельная тортилья готова!

Мне нравится26
Добавить в закладки
Назначить теги
3285
Подписки
Подписаться на пользователя VanaFood
8 комментариев
OLA (OLA)
193
0+2
2021-03-31 15:24:50

ух ты! какая вкуснота! смотрю ваши шедевры и впечатляюсь! спасибо за такие простые и вкусные рецепты!  

00
2021-04-01 15:03:35

ух ты! какая вкуснота! смотрю ваши шедевры и впечатляюсь! спасибо за такие простые и вкусные рецепты!  

большое спасибо!!!

0+1
2021-04-01 04:25:02

Древний русский рецепт, только назван почему- то по- итальянски… Дань моде?

0+1
2021-04-01 11:57:51

Древний русский рецепт, только назван почему- то по- итальянски… Дань моде?

Картошка по-крестьянски — так это блюдо называется. Наверно, добавление сыра и позволило повару назвать блюдо итальянским?

00
2021-04-01 15:09:10

Картошка по-крестьянски — так это блюдо называется. Наверно, добавление сыра и позволило повару назвать блюдо итальянским?

я не называю блюдо итальянским, картофельная тортилья — это испанский омлет

00
2021-04-02 10:39:07

Картошка по-крестьянски — так это блюдо называется. Наверно, добавление сыра и позволило повару назвать блюдо итальянским?

Вот и мне так показалось, что русское старинное крестьянское блюдо, осовремененное сыром!

00
2021-04-01 15:07:55

Древний русский рецепт, только назван почему- то по- итальянски… Дань моде?

Я нигде не называл рецепт итальянским, картофельная тортилья — это испанский омлет. Не знаю такого рецепта в русской кухне повсеместно распространённого, возможно, это ваш семейный рецепт)

0+1
2021-04-01 23:45:17 (отредактировано)

Я нигде не называл рецепт итальянским, картофельная тортилья — это испанский омлет. Не знаю такого рецепта в русской кухне повсеместно распространённого, возможно, это ваш семейный рецепт)

Да, я ошиблась, но блюдо это очень обычное во многих семьях, а особенно в деревнях. И очень вкусное. И, конечно, если добавить сыр, будет ещё вкуснее.