Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Салат с баклажанами, помидорами и огурцами

Кулинария

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2021-07-15 10:05:42
Подписаться

Вкусный, сочный сезонный салат с баклажанами, помидорами и огурцами отлично подойдет к мясным блюдам. Прекрасен как самостоятельное блюдо на ужин.

Ингредиенты:

баклажан – 1 шт.;

помидор – 1 шт.;

огурец – 1 шт.;

чеснок – 3 зуб.;

петрушка – 1 пуч.;

масло растительное – 2 ст.л;

сметана – 2 ст.л.;

соль – по вкусу.

Приготовление:


Баклажан порезать, посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Дать полностью остыть. Помидор порезать средними кусочками. Приготовить заправку, для этого огурец натереть на крупной терке, чеснок – на мелкой, зелень мелко порубить. Все ингредиенты поместить в миску, посолить, добавить сметану и хорошо перемешать. К помидорам добавить остывшие баклажаны, заправку, перемешать салат. Выложить на блюдо или в салатник и подать к столу. Салат легкий и вкусный, отлично сочетается с мясом. Подавали гостям на даче к шашлыку и мясу на решетке – очень всем понравился. Салат с баклажанами, помидорами и огурцами с интересной заправкой готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Мне нравится11
2
Добавить в закладки
1606
2 комментария
Юлия. (Юлия.)
2021-07-16 22:57:31
+1

Наташа, моя Хорошая!!! Спасибо!!! Замечательный рецепт — взяла на заметку!!! В моей семье баклажаны в большом почете… Как же с Вами интересно и уютно!!! Есть чему поучиться!!!

Наталья Василенко
2021-07-20 16:44:04
+1

На здоровье!!! Спасибо большое!!!