ХОХОП. Курица с луком и гранатом

FooDee (Alina)
Дата публикации: 13:22
Комментариев: 25
Постов: 29
На сайте с: 21.09.2018

Хохоп — простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила. Подают это блюдо традиционно с отварным картофелем. При тушении получается очень вкусная подливка, которую можно вымакивать белым хлебом. Очень рекомендую приготовить в качестве быстрого ужина без заморочек, но также говорят, что это блюдо подают и на новогодние праздники, благодаря гранату оно действительно выглядит празднично.

  • Куриные голени: 600 гр
  • Лук: 700 гр
  • Гранат: 1 шт.
  • Растительное масло: 2 ст.л.
  • Сливочное масло: 50 гр
  • Соль: по вкусу
  • Черный перец: по вкусу
  1. Куриные голени посолить и поперчить.
  2. Обжарить на растительном масле до румяности со всех сторон. Голени убрать со сковороды.
  3. Лук нарезать полукольцами, обжарить до карамельного цвета (следите, чтобы не сгорел).
  4. Добавить гранат, выложить курицу и сливочное масло. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой 20 минут.
  5. В качестве гарнира можно отварить картофель. Это нереально вкусно! Наслаждайтесь! Весь рецепт можно посмотреть в видео. 
7
15
490

12 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
14:05
0
А если еще учесть, что это мясо относится к бюджетному варианту, то не только красиво, вкусно, но и экономно.
FooDee (Alina) Автор
14:58
0
Да))) три дня подряд готовила, еще так повезло, что и ножки по акции в магазине были)))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
15:40
0
Вот! Они по любому самые дешевые, филюшек не накупишся. А тут каждому, как говорил сын в детстве, ножка на палочке.
FooDee (Alina) Автор
23:04
0
01:12
0
Спасибо! Обязательно займусь, а то уж не знаю, как ещё курицу приготовить. С гранатом — ещё не пробовала! thumbsup
FooDee (Alina) Автор
09:16
+1
0
Не за что)))Готовьте на здоровье для разнообразия)))
22:48
0
Спасибо большое!!! обязательно постараюсь приготовить!!! наверняка очень вкусно thumbsup P.S. а я-то!!! прочитала в названии,, Курица с луком и гранатой,,- sad wonder think -это после чтения всяких новостей))) пора переходить на кухню))) jokingly
FooDee (Alina) Автор
23:03
0
С кем не бывает))))
01:09
+1
0
То есть граната взрывается, а лук — стреляет! Насмешила и настроение подняла! rofl rose Такая боевая курица!!!
19:49
+2
0
Ага, самооборона у неё что надо, такая сама кого хошь зажарит))
FooDee (Alina) Автор
19:50
+1
0
laugh
20:38
+1
0
drink