Картофельная запеканка

Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
Дата публикации: 19:25
Комментариев: 16
Постов: 109
На сайте с: 19.12.2018

Ингредиенты:

  • овощная начинка:
  • чечевица — 1/2 ст.
  • морковь — 3 шт.
  • сельдерей — 1 стебель
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • грибы — 250 г.
  • томаты — 2 ст.л.
  • паприка — 1 ч.л.
  • тимьян
  • розмарин
  • соль
  • перец
  • картофельный слой:
  • картофель — 7 шт.
  • молоко
  • соль/перец/мускатный орех

Приготовление:

1. Чечевицу отварить.

2. Овощи мелко нарезать кубиками.

3. Обжарить лук, добавить остальные овощи и тушить 5 минут. Добавить грибы и тушить еще 5 минут.

4. Добавить томаты, специи и чечевицу. Начинка готова.

5. Картофель отварить, размять с молоком и растительным маслом, добавить специи.

6. На дно формы выложить начинку, сверху слой картофельного пюре. Запечь в духовке при 180С 20 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита)

2
2
376

3 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
greysnail (Татьяна)
10:23
0
Спасибо, люблю запеканки. Приготовлю обязательно. Спасибо и за то, что приводите описание, а не только видео выкладываете. Совсем не хочется записывать, следя за показом.
plusha (Наталия)
16:10
0
Добрый день! А я всегда думала, что картофельная запеканка — это ДВА слоя картофельного пюре, а МЕЖДУ НИМИ начинка…
Статейка (Елена)
15:32
0
Да, скорее, это картофельная шубка.