Чудо пирог вулкан с нежным кремом

Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
Дата публикации: 14:42
Комментариев: 38
Постов: 145
На сайте с: 19.12.2018

Ингредиенты:

  • крем:
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • крахмал кукурузный — 5 ст.л.
  • молоко — 500 мл.
  • сливочное масло — 30 г.
  • тесто:
  • мука — 200 г.
  • какао — 2 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 30 г.
  • масло сливочное — 50 г.
  • молоко — 150 мл.

Приготовление:

1. Для крема смешать все ингредиенты кроме сливочного масла, отправить на плиту до загустения, добавить сливочное масло. Охладить.

2. Для теста муку просеить с какао и разрыхлителем, яйца смешать с сахаром, соединить обе массы, добавить сливочное масло растопленное и молоко, хорошо перемешать.

3. В форму наливаем тесто, сверху в центр выкладываем крем, выпекаем в разогретой до 180С 30-35 минут.

4. Готовый пирог полить сгущенным молоком, посыпать шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного чаепития)

15
30
794

3 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Sonrisa (Ирина)
15:13
0
Какой интересный рецепт! Спасибо!
Ольга (Ольга)
19:40
0
Интересненько! Возьму на заметку.
vitmoney (Валентина ( на ты ))
15:13
0
Как — то я сразу его «унюхала», обязательно попробую в скором времени.