shapiolga (Ольга)
22 минуты назад
Марина (Mari)
2 часа назад

Рассыпчатый пирог с заварным кремом

Telnova (Ольга)
2020-03-25 21:23:36
Рейтинг: 334
Комментариев: 16
Топиков: 35
На сайте с: 29.08.2019

Тесто и начинка у пирога получаются очень нежными по текстуре и по вкусу. 

Тесто: Мука пшеничная - 250 г Сахарная пудра - 100 г Масло сливочное - 100 г Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль - щепотка

Начинка: Молоко - 500 г Сахар - 130 г Желтки - 5 шт Крахмал кукурузный - 40 г Ванильный сахар - 1/2 ч л Лимон - 1/2 шт

Пошаговый рецепт:

1. В чашу просеиваю муку, к ней добавляю соль и разрыхлитель. 

2. Холодное сливочное масло натираю на крупной терке в муку, перетираю массу руками. Добавляю яйцо и снова перетираю массу руками. Крошку делю пополам, выкладываю заварной крем (рецепт крема был опубликован ранее) и засыпаю сверху оставшейся крошкой. 

3. Выпекаю при температуре 180 градусов 40 минут.

Мне нравится21
Добавить в закладки
Назначить теги
893
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Telnova (Ольга)
RSS
Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
0+1
2020-03-26 00:14:31

вкусноооо, наверное… Мммм...