Cливочный сыр Маскарпоне - всего 2 ингредиента и 10 минут вашего времени!

Голодный Мужчина (Сергей)
Дата публикации: 17:19
Комментариев: 67
Постов: 33
На сайте с: 31.07.2017

Сегодня в Выпуске — сливочный сыр Маскарпоне в домашних условиях: узнайте, как приготовить сыр Маскарпоне (крем чиз) своими руками. Маскарпоне (Mascarpone) готовится из сливок, в отличие от другого сливочного сыра Филадельфия (тот что используется как сыр для суши). Филадельфию готовят из молока. Ингредиенты ниже ↴

________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сливки (≥33%) — 1 литр (выход ≈ 550-600 грамм сыра)
● Лимонный сок — 2 ст. ложки
◉ Советы:
● В процессе приготовления на плите, держите огонь всегда средне-умеренным — сливки или сливочно-лимонная смесь должны исходить мелкими бульбашками (но не кипеть!)
Итальянский сыр Маскарпоне
Итальянский сыр Маскарпоне

20
42
1367

2 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Roza (Roza)
16:52
+1
0
Привет!
Сыр получится с кислинкой?
Голодный Мужчина (Сергей) Автор
20:25
0
Вечер добрый)
Никак нет. Как масло)