МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ НА ЗИМУ.ЗАКУСКА К МЯСУ.

Natali (Наталья) (Наталья)
Дата публикации: 14:34
Комментариев: 1577
Постов: 259
На сайте с: 16.03.2017

Всем  привет!!!

Сегодня готовлю очень вкусную и простую закуску к любому мясу – жареному, печеному, а особенно хороша к шашлыку – это маринованные сливы.

Очень нравится такая закуска гостям на праздничном столе.

Рецепт закуски очень простой и легкий.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливы – 1 кг

Вода – 0,5 л

Сахар – 400 гр

Яблочный уксус 6% — 7 ст.л.

Коньяк – 5 ст.л.

Соль – 1- 2 ст.л.

Лавровый лист – 6 шт

Смесь перцев – 7 шт

Душистый перец – 7 шт

Корица – 1 шт

Гвоздика – 7 шт

Чеснок – 3 зубчика

Петрушка


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:https://youtu.be/4-2jnWYD4qo

Сливы помыть.

Я одну маленькую банку 300 мл делала с чесноком.Для этого у части слив удалила косточки.И в каждую сливу поместила веточки петрушки и кусочек зубчика чеснока.

Поместить сливы в стерильные банки.Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 40 мин.

Слить воду в кастрюлю.Добавить сахар, соль и кипятить 15 мин.Затем добавить уксус, коньяк, приправы и кипятить 5 мин.

Заливаю сливы маринадом и оставляю на 1 час.

Затем опять кипячу маринад и заливаю сливы и плотно закрываю крышками.

Накрываю теплыми вещами и оставляю до полного остывания.

Выход: банки 700мл,500мл,300 мл.

6
8
346

5 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Татьяна Ш. (Татьяна)
15:06
0
Натусик, очень люблю так приготовленная сливу и виноград!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
14:56
0
Танюша спасибочки!!! ЦЁМ!!! yahoo
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
16:32
+1
0
Танюшка привет!!! Я этим же сиропом(он остался после слив) залила виноград и тоже понравиося.Спасибочки тебе. kissed
МамаТеща (Алла)
17:09
+1
0
Какой классный рецепт! Не замороченный!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
16:33
0
Алла спасибо, мне тоже так нравится. rose