yelima (Elena)
2 часа назад
katara-1 (Анна)
4 часа назад

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

Наталья Василенко
2018-08-07 16:06:44
Рейтинг: 3906
Комментариев: 484
Топиков: 310
На сайте с: 31.05.2018

Сезонный рецепт — ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Съедаются в нашей семье очень быстро!

Ингредиенты:

— 5-6 средних баклажанов;
— 10 зубчиков чеснока;
— 100 мл уксуса 9 %;
— 2 стакана воды;
— 5 шт. гвоздики;
— 5 шт. лавровых листа;
— 10 шт. перца горошком;
— 3 стол. ложки сахара;
-1,5 стол. л. соли;
-1 ложка растит. масла.

Приготовление:

Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи. Всё вскипятить, остудить. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней. 

Мне нравится18
Добавить в закладки
Назначить теги
344
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Наталья Василенко
00
2018-08-08 12:59:41
очень вкусно, делаю по этому рецепту уже 2 года. Всем нравится
00
2018-08-09 00:08:11
Я очень люблю баклажаны! Спасибо за рецепт!
00
2018-08-09 07:06:54
Я очень люблю баклажаны! Спасибо за рецепт!
На здоровье!