рецепты наталья василенко
Слойки с курицей и сыром
Быстрые в приготовление, вкусные и сытные слойки с курицей и сыром отлично подойдут в качестве перекуса на работе, в походе или на даче. Ингредиенты: слоеное тесто – 500 г.; куриное филе – 400 г.; сыр твердый – 200 г.; яйцо – 2 шт.; сметана – 2 ст.л.; кунжут – 1 ст.л. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, слоеное тесто разморозить, сыр потереть на крупной терке. Остывшее филе разберем на волокна или мелко порежем, добави...
Наталья Василенко
2020-10-14 14:31:39
Слоеный салат с тунцом
Люблю рыбные салаты, больше всего с тунцом. Этот слоеный салат с тунцом очень питательный, вполне способен заменить основное блюдо. Ингредиенты: тунец – 250 гр.; картофель – 6 шт.; морковь – 2 шт.; помидоры – 2 шт.; листья салата – 50 г.; петрушка – 10 г.; майонез – 100 г. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. С консервы тунца слить лишнюю жидкость, картофель с морковью отварить и остудить. Картофель и морковь потереть на средней терке, салат и помидоры порезать мелким кубик...
Наталья Василенко
2020-10-11 11:26:19
Домашняя куриная колбаса
Очень просто и быстро можно приготовить домашнюю куриную колбасу ! Вашего времени понадобится не больше 15 минут, все остальное сделает духовка! Ингредиенты: куриные бедра – 600 гр.; чеснок – 1 зуб.; соль – 0,5 ч.л.; черный молотый перец – 0,5 ч.л.; паприка – 0,5 ч.л. Приготовление: Для приготовления домашней куриной колбасы лучше использовать целую курицу, окорочка или бедра. Если будите использовать куриное филе, добавьте ложку сухого желатина. Я для ее приготовления использую кури...
Наталья Василенко
2020-10-08 12:26:28
Повидло из айвы
В сезон созревания айвы готовлю из нее несколько видов варенья и, конечно же, ароматное повидло для пирожков и пирогов. Ингредиенты: айва – 2,5 кг.; сахар – 1 кг.; вода – 750 мл.; лимонная кислота – 1 ч.л. Приготовление: Берем спелую айву, очищаем ее и режем дольками или кубиками. Заливаем айву водой и ставим на плиту. Как только айва закипит, прикручиваем огонь и варим ее до мягкости 30-40 минут. После того как айва стала мягкой, сливаем отвар в отдельную посуду и измельчаем айву по...
Наталья Василенко
2020-09-30 09:36:34
Рулет из лаваша с творогом, грушами и маком
Предлагаю приготовить вкуснейший осенний десерт без возни с тестом. Рулет из лаваша с творогом, грушами и маком получается очень вкусным, нравится детям и взрослым! Ингредиенты: лаваш тонкий – 1 шт.; творожная масса – 250 гр.; сметана – 2 ст.л.; груши – 2-3 шт.; сахар – 1 ч.л.; мак – 2 ст.л.; яйцо – 1 шт. Приготовление: Так как рулет готовится на основе лаваша, то его приготовление начнем с приготовления начинки. Сырковую массу соединим со сметаной и перемешаем до однородного сост...
Наталья Василенко
2020-09-27 09:54:43
Слоеный салат «Синьор Помидор»
Слоеный салат «Синьор Помидор» — сытный, сочный и очень вкусный. Сочетание ингредиентов очень удачное, ярко смотрится на праздничном столе. Ингредиенты: ветчина – 300 гр.; маринованные грибы – 300 гр.; яйца куриные – 3 шт.; сыр твердый – 150 гр.; помидоры – 4 шт.; майонез – 100 гр.; соль – по вкусу. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Ветчину можно брать любую, я предпочитаю ветчину из курицы. Яйца отварить, остудить и потереть на крупной терке. Помидоры, ветчину и г...
Наталья Василенко
2020-09-24 11:54:01
Соус «Ткемали» из сливы на зиму
Пикантный соус, который подчеркнет вкус любимых блюд – соус «Ткемали» из сливы . Отлично гармонирует с любой мясной нарезкой, рыбой и шашлыком. Ингредиенты: слива – 2 кг.; чеснок – 10 зуб.; острый перец – 1 шт.; кинза – 30 гр.; базилик – 30 гр.; укроп – 30 гр.; вода – 2 ст.; кориандр – 1 ст.л.; соль – 1 ч.л.; сахар – 6 ч.л. Приготовление: Сливу моем, помещаем в кастрюлю, наливаем воду и ставим на плиту. Варим сливы после закипания на медленном огне 7 – 10 минут. Даем сливе остыт...
Наталья Василенко
2020-09-17 12:03:20
Острый перец на зиму как бочковой
Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка. Ингредиенты: Острый перец – 2 кг.; Уксус – 100 мл; Вода – 2 л.; Сахар – 6 ст.л.; Соль – 4 ст.л.; Бензойная кислота – 1 ст.л. Приготовление: Прежде всего, нам необходимо помыть перец и проколоть вилкой каждую перчину в нескольких местах, чтобы маринад хорошо проник внутрь. Затем плотно укладываем перец в чистые литровые банки (можно взять и другой объём)....
Наталья Василенко
2020-09-13 16:13:47
Воздушное суфле из ежевики
Легкое, воздушное и нежное суфле можно приготовить из любых ягод. Хочу поделиться рецептом суфле из ежевики , моей любимой ягоды. Ингредиенты: ежевика – 400 гр.; сгущенное молоко – 180 гр.; сметана – 300 гр.; желатин – 15 гр.; вода – 75 мл. Приготовление: Подготовим все ингредиенты, ежевику помоем. В теплую воду высыпаем желатин и оставляем его для набухания. Ягоды ежевики измельчим с помощью блендера и протрем через мелкое сито. В полученное ежевичное пюре добавим сгущенное молоко и...
Наталья Василенко
2020-09-10 11:14:15
Лечо из перца и помидоров на зиму
В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму по классическому рецепту. Ингредиенты: перец болгарский – 2 кг.; помидоры – 2 кг.; соль – 1 ст.л.; сахар – 5 ст.л.; растительное масло – 200 мл.; уксус 9% — 80 мл. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Для приготовления лечо лучше использовать красный мясистый перец. Помидоры подойдут любые, даже некондиция, но только спелые. Помидоры режем на 4 части и перекручиваем ...
Наталья Василенко
2020-09-04 12:55:31