рецепты наталья василенко
Пикантные баклажаны в лимонно-медовом соусе
Пикантные баклажаны в лимонно-медовом соусе – простое, быстрое и очень вкусное блюдо! Попробуйте их приготовить, и вы поймете, о чем я говорю. Ингредиенты: баклажаны – 600 гр.; лимонный сок – 3 ч.л.; мед – 1 ч.л.; чеснок – 1 зуб.; укроп – 1 пуч.; растительное масло – 4 ст.л.; соль – по вкусу; перец черный молоты – по вкусу. Приготовление: Баклажаны помыть и почистить. Каждый баклажан режем пополам, а потом еще на 3 или 4 части, чтобы получились длинные полоски. На сковороде разог...
Наталья Василенко
2020-09-01 11:39:35
Баклажаны на зиму
Простой рецепт баклажанов на зиму , который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная! Ингредиенты: баклажаны – 1,5 кг.; помидоры – 1,5 кг.; перец болгарский красный – 7 шт.; перец острый красный – 3 шт.; чеснок – 1 гол.; соль – 1 ст.л.; сахар – 3 ст.л.; растительное масло – 200 мл.; уксус – 50 мл. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Для этого рецепта лучше брать спелые помидоры, перец болгарский лучше красного или желто...
Наталья Василенко
2020-08-30 15:12:15
Маринованный перец на зиму
Очень люблю этот рецепт и пользуюсь им каждый год. Маринованный перец на зиму получается очень вкусным, отлично подходит к любому гарниру, нравится домашним и гостям. Ингредиенты (на 3 банки объемом 1 литр): красный болгарский перец – 2,5 кг.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л; сахар – 1 ст.; уксус 9% — 1 ст.; растительное масло – 0,5 ст.; черный перец горошком – 30 шт.; семена горчицы – 3 ч.л.; чеснок – 6 зуб.; укроп – 1 пучок. Приготовление: Подготовить банки и крышки, банки п...
Наталья Василенко
2020-08-27 11:29:26
Горячий бутерброд со вкусом пиццы
Сегодня приготовим отличный завтрак – сочный горячий бутерброд на хрустящем батоне. По вкусу начинка напоминает пиццу, готовится всего 15 минут. Ингредиенты: батон – 8 кус.; ветчина – 200 гр.; сыр твердый – 150 гр.; помидоры – 2 шт.; чеснок – 1 зуб.; майонез – 4 ст.л. Приготовление: Начинка готовится очень быстро, поэтому сразу включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Вместо ветчины можно использовать колбасу или сосиски. Ветчину и помидоры режем мелким кубиком, сыр трем ...
Наталья Василенко
2020-08-25 11:30:59
Маринованные помидоры на зиму
Мариную помидоры на зиму по разным рецептам, но этот рецепт самый любимый в нашей семье. Вкусные, сладкие, пряные маринованные помидоры на зиму – просто пальчики оближешь! Ингредиенты (на 1 банку объемом 3 литра): помидоры – 1,7 кг.; лист хрена – 1 шт.; зонтик укропа – 2 шт.; веточки петрушки – 4 шт.; тархун (эстрагон) – 2 шт.; сладкий перец – 1 шт.; горький перец – 0,5 шт.; чеснок – 3 зуб.; лавровый лист – 1 шт.; душистый перец – 5 шт.; черный перец горошком – 10 шт.; гвоздика – 3 шт.;...
Наталья Василенко
2020-08-23 13:09:36
Желе из ежевики без варки ягод за 15 минут
Желе из ежевики без варки ягод готовится всего 15 минут. Получается очень вкусным и полезным – живые витамины на зиму. Ингредиенты: ежевика – 1 кг.; сахар – 1,5 кг. Приготовление: Ягоды ежевики помыть, залить кипятком и оставить на 1,5 – 2 минуты для того, чтобы они прогрелись. Прогретые ягоды откидываем на дуршлаг и опять возвращаем в кастрюлю. Добавляем порциями сахар и взбиваем ежевику с сахаром блендером 5 минут, за это время сахар обычно полностью растворяется. Желе можно уже зака...
Наталья Василенко
2020-08-20 15:26:57
Рулетики из баклажанов с яйцом и сыром
Рулетики из баклажанов — очень вкусная сезонная закуска. Эти рулетики можно делать с разными начинками, сегодня мы их приготовим с сыром и яйцом. Ингредиенты: баклажаны – 3 шт.; сыр – 150 гр.; яйца – 2 шт.; укроп – 1 пуч.; соль – 1,5 ч.л.; майонез – 4 ст.л. Приготовление: Баклажаны помыть, обсушить и порезать вдоль. Для приготовления рулетов годятся только средние части, боковые части плохо сворачиваются в рулет, поэтому я их готовлю по классическому рецепту. Порезанные бакла...
Наталья Василенко
2020-08-18 10:04:37
Ароматные, пряные кабачки на зиму
Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления. Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр): кабачки – 3 кг.; зонтики укропа – 5 шт.; тархун (веточки) – 5 шт.; петрушка – 5 веточек; листья вишни – 5 шт.; лавровый лист – 5 шт.; душистый перец – 20 шт.; чеснок – 5 шт.; вода – 2 л.; соль – 4 ст.л.; сахар – 6 ст.л.; уксус 9% — 150 мл. Приготовление: Подготовить банки, хорошо помыть их содовым раствором. В ...
Наталья Василенко
2020-08-16 12:52:44
Домашняя сливовая наливка
Очень приятно достать из запасов домашнюю сливовую наливку и поставить ее на стол перед гостями на любой праздник! Если согласны, то готовить ее нужно начать прямо сейчас. Ингредиенты: сливы – 1,2 кг.; сахар – 300 гр.; водка – 0,5 л. Приготовление: Для приготовления наливки можно использовать сливу любого сорта, я буду использовать сливу сорта «Угорка» («Венгерка»). Сливу моем, берем трехлитровую банку, со сливы вытаскиваем косточку и отправляем ее сразу в банку. Укладываем сливы, пер...
Наталья Василенко
2020-08-11 11:51:55
Салат из кабачков на зиму «Кабачки как грибы»
Хочу поделиться отличным рецептом салата из кабачков на зиму . Кабачки получаются очень вкусными, по вкусу напоминают маринованные грибы. Ингредиенты (на 3 банки объемом 0,5 л): кабачки – 1 кг.; морковь – 1 шт.; чеснок – 4 зуб.; петрушка – 1 пуч.; сахар – 2 ст.л; соль – 1 ст.л.; уксус 9% – 3 ст.л.; растительное масло – 3 ст.л.; черный молотый перец – 0,5 ч.л. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Кабачки помыть и порезать кубиками, морковь очистить и порезать кружочкам...
Наталья Василенко
2020-08-06 11:43:19