Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Салат из кабачков на зиму «Кабачки как грибы»

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-08-06 11:43:19
Рейтинг: 7600
Комментариев: 702
Топиков: 372
На сайте с: 31.05.2018
Подписаться

Хочу поделиться отличным рецептом салата из кабачков на зиму. Кабачки получаются очень вкусными, по вкусу напоминают маринованные грибы.

Ингредиенты (на 3 банки объемом 0,5 л):

кабачки – 1 кг.;

морковь – 1 шт.;

чеснок – 4 зуб.;

петрушка – 1 пуч.;

сахар – 2 ст.л;

соль – 1 ст.л.;

уксус 9% – 3 ст.л.;

растительное масло – 3 ст.л.;

черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Приготовление:



Подготовить все ингредиенты. Кабачки помыть и порезать кубиками, морковь очистить и порезать кружочками, чеснок порезать пластинами, зелень мелко порубить. Все ингредиенты соединить в миске, добавить соль, сахар, черный молотый перец, уксус и растительное масло, хорошо перемешать. Оставить салат на 4 часа, помешивать раз в 40 минут, чтобы овощи хорошо промариновались и пустили сок. Готовый салат раскладываем по чистым, стерилизованным банкам и заливаем образовавшимся соком. Баночки с салатом ставим в кастрюлю, наливаем воду по плечики банок и стерилизуем поллитровые банки 15 минут, литровые – 25 минут. Салат закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Салат из кабачков «Кабачки как грибы» готов! Более подробный рецепт смотрите на видео. Вкусной вам зимы и хороших заготовок!

Мне нравится19
5
Добавить в закладки
4089
5 комментариев
Kadriorg (Светлана & S.SVETLANA)
2020-08-06 12:26:19
+1

Благодарю за рецепт. Попробовать надо.

Наталья Василенко
2020-08-06 13:30:12
0

На здоровье!

Татьяна Ш. (Татьяна)
2020-08-06 20:59:10
+1

Наталья, кабачки такие убивительные, из них можно приготовить, и варенье, и «грибочки», и оладушки.... 

Наталья Василенко
2020-08-07 07:22:05
0

Так и есть, Татьяна, большое спасибо!